Smaczny makaron z wędzonym łososiem i rukolą - smaczny i zdrowy

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: nóż, deska do krojenia, patelnia, duża patelnia, durszlak.

Składniki

Krok gotowania

1. Włóż do rondla 2 litry wody.
   
2. Gdy woda się zagotuje, pokrój 2 pędy zielonej cebuli. Wytnij ukośne, średniej wielkości kawałki.
   
3. Drobno posiekaj 20 g czarnych oliwek po usunięciu nasion, jeśli takie istnieją.
   
4. Umyj i rozerwij pół pęczka rukoli na średniej wielkości liście. Oddzielić od skóry i drobno posiekać 4 plastry wędzonego łososia.
   
5. Zagotuj przegotowaną wodę 2 łyżeczkami. sól
   
6. Wlej 200 g pasty z pszenicy durum do wody, gotuj aż do al dente, czyli do połowy ugotowanej. Spuść spaghetti do głębokiej miski z durszlakiem.
   
7. Na dużej patelni podgrzej 1 łyżkę. l oliwę z oliwek i podsmaż wstępnie pokrojoną cebulę przez 1-2 minuty.
   
8. Dodaj gotowane spaghetti do garnka, w razie potrzeby dodaj trochę wody, w której zostały ugotowane. Losowo
   
9. Na patelni ze spaghetti i cebulą dodaj posiekane oliwki i rukolę. Dodaj pieprz do smaku i wymieszaj.
   
10. Dodaj łososia na patelnię ze spaghetti, wymieszaj i gotuj przez kolejne 1-2 minuty. Zdejmij patelnię z ognia.
    

Przepis wideo

Film pomoże ci zrozumieć, jakie wymiary potrzebujesz, aby pokroić wszystkie składniki, a także zobaczyć już przygotowane danie i sposób, w jaki zostało podane.

Nauczyłeś się gotować pyszny makaron, który nie zajmuje dużo czasu. Po przygotowaniu takiej pasty będziesz cieszyć się jej smakiem i przenieść się do atmosfery Włoch, ponieważ Włosi gotują pastę dokładnie tak, jak wskazano w przepisie - do stanu al dente. Możesz gotować makaron do codziennej diety lub jako uczta na świąteczny stół. Wyrafinowany smak łososia w połączeniu z rukolą, cebulą i oliwkami zachwyci każdego, kto spróbuje twojego makaronu.

Inne przepisy na ryby