Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:patelnia, deska do krojenia, nóż, szpatułka, szczypce, miska czosnkowa, talerz, patelnia z pokrywką, waga kuchenna, łyżeczka, durszlak, kuchenka.
Składniki
| Spaghetti | 250 g |
| Obrane Krewetki | 250 g |
| Tłuczone Pomidory | 150 g |
| Cebula | 1 szt |
| Czosnek | 3 goździki |
| Mielony pieprz | 1/2 łyżeczki |
| Sól | do smaku |
| Bazylia | 1/2 łyżeczki |
| Oregano | 1/2 łyżeczki |
| Olej roślinny | 2 łyżki. l |
| Woda | 1-1,5 l |
| Świeży pomidor (opcjonalnie) | 1 szt |
| Pietruszka lub koperek (opcjonalnie) | do smaku |
Krok gotowania
Faza przygotowawcza
- Najpierw musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki. Obierz cebulę i pokrój w małe kostki. Następnie oczyszczamy krewetki z głów, ogonów i wnętrzności, jeśli to konieczne, ponieważ można kupić już obrane.
- Następnie potrzebujemy puree z pomidorów. Niektórzy gotują je samodzielnie w formie konserwowanych na zimę, ale jeśli nie jesteś jednym z nich, puree z puszki można kupić w dowolnym supermarkecie.
- Obieramy również 3 ząbki czosnku z łuski i siekamy bardzo drobno lub siekamy za pomocą czosnku.
Gotowanie makaronu
- Wlej około 1-1,5 wody do garnka, dodaj trochę soli i zagotuj. Wkładamy spaghetti do wrzącej wody i gotujemy do miękkości.
- Podczas gdy woda się rozgrzewa, a spaghetti gotuje się, kładziemy patelnię z grubym dnem na kuchence i dodajemy 2 łyżki. l olej roślinny.
- Połóż krewetki na dobrze rozgrzanej patelni i trochę usmaż. Gdy krewetki są smażone z jednej strony, odwróć je i usmaż je z drugiej. Przesuwamy gotową krewetkę na płaski talerz.
- Następnie na tej samej patelni usmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek, nie zapominając o dokładnym wymieszaniu. Bardzo ważne jest, aby zapobiec przypaleniu czosnku, ponieważ wpłynie to negatywnie na aromat i smak gotowego dania.
- Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj 150 g tłuczonych pomidorów i 1/2 łyżeczki. mielony pieprz, suszone oregano i bazylia. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i zagotuj sos.
- Gdy sos zacznie się gotować, włóż do niego smażone krewetki, wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Gdy spaghetti się zagotuje, odrzucamy je w durszlaku i pozwalamy, aby płyn spłynął, a następnie wracamy na patelnię. Rozprowadzamy sos do spaghetti i dokładnie mieszamy. Gotowe danie układamy na porcje i, w razie potrzeby, dekorujemy plasterkami świeżych pomidorów i drobno posiekanymi zieleniami. Smacznego.
Przepis wideo
W tym filmie znajdziesz szczegółowe instrukcje krok po kroku dotyczące robienia pasty z krewetek w sosie pomidorowo-czosnkowym. Autor szczegółowo mówi, jakie produkty będą potrzebne do tego dania. Pokazuje również, jak smażyć krewetki, odparować sos i mieszać makaron.
Teraz już wiesz, jak łatwo i szybko zrobić pastę z krewetek w sosie pomidorowym. Czy często gotujesz makaron z różnymi sosami? A może wolisz tradycyjny makaron jako dodatek do ryb lub dań mięsnych? Czy wcześniej robiłeś makaron z owocami morza? Podobał ci się nasz przepis? Co byś w nim zmienił? Podziel się swoją opinią w komentarzach.
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!