Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka, patelnia, deska kuchenna, nóż, tarka, łyżka, patelnia z grubym dnem, talerz do serwowania potraw.
Składniki
| Krewetki gotowane lub surowe | 300 g |
| Spaghetti / jakikolwiek inny makaron | 300 g |
| Czosnek | 3 goździki |
| Twardy ser | 150 g |
| Bezwonny olej roślinny | 1-2 łyżki. l |
| Śmietana 20% | 200 g |
| Natka pietruszki | 2 oddziały |
| Sól, pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Przygotujemy wszystkie składniki. Drobno posiekaj natkę pietruszki. Pietruszkę możesz zastąpić dowolną inną zielenią do wyboru.
- Zmiel 3 ząbki czosnku.
- 150 g dowolnego twardego sera z drobną tarką. Ser powinien być bogaty i aromatyczny.
- Kładziemy patelnię na kuchence i doprowadzamy wodę do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, dobrze posolić i wysłać spaghetti do miękkości, około 8-9 minut. Dokładny czas gotowania podany jest na opakowaniu. Główną zasadą nie jest trawienie makaronu. Ponieważ makaron jest zwykle przygotowywany z sosem. Spaghetti można zastąpić dowolnym innym rodzajem makaronu: długim lub małym kręconym, nie wpłynie to na smak potrawy.
- Podczas gotowania makaronu przygotuj sos. Rozgrzej się na patelni z grubym dnem 1-2 łyżki. l bezwonny olej roślinny. Dodaj czosnek i smaż przez kilka minut. Jeśli nie chcesz mieć plasterków czosnku w sosie, ale tylko jego smak, połóż całe ząbki czosnku na patelni, dobrze je usmaż, a następnie wyjmij z patelni.
- Następnie rozłóż obrane krewetki, smaż przez 2-3 minuty. Krewetki można stosować w dowolnym rozmiarze. Jeśli krewetki są zamrożone, należy je najpierw rozmrozić lub zalać ciepłą wodą przez 5-10 minut przed gotowaniem. Następnie wyczyść je i gotuj.
- Następnie dodajemy 200 g kwaśnej śmietany 20% i natychmiast wlewamy startego sera, powinien się rozproszyć, a sos trochę zgęstnieje. Zamiast kwaśnej śmietany można użyć tłustej śmietany. Sól i pieprz do smaku. Możesz również dodać dowolne przyprawy i przyprawy do swojego smaku. Włoskie, prowansalskie zioła, suszona lub świeża bazylia, oregano dobrze komponują się z krewetkami. Jeśli gotujesz krewetki, musisz ugotować sos 3-4 minuty, jeśli surowe - 6-7 minut.
- Gdy sos będzie gotowy, z patelni przenosimy spaghetti bezpośrednio na patelnię, dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły, a sos moczy makaron.
- Ułóż na talerzach, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj. Dodatkowo możesz posypać każdą porcję serem.
Smacznego!
Przepis wideo
Możesz zobaczyć załączony przepis wideo na robienie makaronu z krewetkami, gdzie zobaczysz, jak łatwo jest ugotować kremowy sos czosnkowy, jakie potrawy będziesz potrzebować do dania, jaka sekwencja dodawania składników, jak podawać to danie. Miłego widoku!
Jeśli podoba Ci się pachnący makaron z krewetkami w kremowym sosie czosnkowym, chcesz podzielić się swoją wersją gotowanego makaronu, dokonać jakichkolwiek dodatków lub życzeń, a następnie zostaw swoją recenzję w komentarzach poniżej. Mam nadzieję, że ten prosty i szybki przepis uzupełni codzienne menu!