Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- łyżka stołowa;
- nóż;
- drewniana szpachelka;
- tarka;
- deska do krojenia;
- wagi kuchenne;
- płyta grzewcza
- ognioodporna patelnia;
- patelnia.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| spaghetti | 200 g |
| tuńczyk w puszce (we własnym soku) | 120 g |
| kapary | 1 łyżka. l |
| oliwki | 12 szt |
| pomidory koktajlowe | 6 szt |
| czosnek | 2 goździki |
| sardele | 4 szt |
| papryczka chili | 1 szt |
| cytryna | 0,5 szt |
| ser feta | 70 g |
| rukola | do zgłoszenia |
| parmezan | do zgłoszenia |
| sól | 0,5 łyżki stołowej l |
| pieprz | do smaku |
| oliwa z oliwek | do smażenia |
| woda | 200 ml |
Krok gotowania
- Na desce do krojenia kroimy na pół 1 papryczkę chili i po usunięciu nasion drobno posiekujemy.
- Bierzemy około 12 sztuk oliwek i dzielimy każdą na 2 części. Możesz używać oliwek nadziewanych lub bez pestek.
- Myjemy 6 pomidorów cherry i kroimy je na ćwiartki.
- Obierz i drobno posiekaj 2 ząbki czosnku.
- Kroimy ser i ser Adyghe o wadze około 70 g na małe kostki.
- Wlej 200 ml wody do żaroodpornej patelni i zagotuj na dużym ogniu. Gdy woda się zagotuje, dodaj 0,5 łyżki stołowej. l sól i zanurz na patelni 200 g spaghetti. Gotuj je do połowy ugotowane (spójrz na indywidualne opakowanie przez cały czas gotowania i wyjmij makaron z ognia 2 minuty przed gotowaniem).
- Wkładamy głęboką patelnię do ognia i wlewamy do niej trochę oliwy z oliwek do smażenia.
- Gdy olej będzie ciepły, posiekaj posiekaną paprykę chili i czosnek na patelnię. Smaż je przez 2 minuty.
- Dodaj 4 małe sardele, posiekane pomidory i oliwki do pieprzu i czosnku. Wymieszaj wszystkie składniki i pozwól im smażyć przez około 3-4 minuty.
- Umieść resztę składników 1 łyżkę. l kapary i przenieś na patelnię prawie ugotowany makaron.
- Natychmiast po makaronie dodaj 120 g konserwowego tuńczyka do pozostałych składników i posyp wszystko kilkoma pakietami umytej rukoli.
- Posyp spaghetti sokiem z połowy cytryny i dodaj posiekany ser.
- Dobrze mieszamy wszystkie składniki i kładziemy gotowy talerz na talerzach. Aby nadać pikanterii przed podaniem, posyp pastę startym parmezanem.
W ciągu zaledwie pół godziny otrzymujesz przepyszne, aromatyczne i smaczne danie, które docenią wszyscy członkowie Twojej rodziny.
Wskazówki od doświadczonych gospodyń domowych
Postępując zgodnie z tymi wskazówkami, możesz ugotować jeszcze smaczniejszy i zdrowy makaron:
- Pamiętaj, aby ugotować makaron przed dodaniem go do garnka. Nie pomijaj tego kroku, w przeciwnym razie twoje danie zostanie po prostu zepsute.
- Wybierz makaron z pszenicy durum należącej do grupy A. Dzięki temu Twój makaron będzie zdrowszy.
- Słona woda do makaronu dopiero po ugotowaniu i nie przykrywaj patelni pokrywką.
Przepis wideo
Sugerujemy obejrzenie szczegółowego filmu z krok po kroku przepisem na gotowanie włoskiego makaronu z tuńczykiem.
Kiedy zwykły makaron z przystawką od dawna niepokoi Ciebie i Twoją rodzinę, na ratunek przychodzi taki niezwykły włoski przepis na makaron. Czy doceniłeś już niezwykły smak tego dania? Jeśli tak, podziel się swoją opinią w komentarzach i nie bój się zostawić swoich rekomendacji i porad.
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!