Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- płyta grzewcza;
- wagi kuchenne;
- krajalnica z cukinii;
- głęboka patelnia;
- tarka;
- mikser i miski.
Składniki
- Filet z kurczaka - 300 g
- Cukinia - 1 szt. (średni rozmiar)
- Olej roślinny - 2-3 łyżki. l
- Sól do smaku
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- Czosnek - 2 goździki
- Ser topiony - 1 szt.
- Mleko - 80 ml
- Oregano - do smaku
Krok gotowania
Gotowanie makaronu
- 300 losowo pokrój kurczaka na kawałki. W tym przepisie możesz używać udek z kurczaka zamiast kurczaka, uprzednio oddzielając mięso od kości.
- Umyj i wysusz 1 średniej cukinii i posiekaj. Krojenie może być różne: na grubej tarce, kółkach lub kostkach. Jeśli masz okazję pokroić cukinię w formie spirali, użyj jej. Prosta cukinia będzie wyglądać spektakularnie w gotowym naczyniu i będzie przypominać makaron.
- Jeśli krojenie cukinii okazało się długie, pokrój je nożem.
- Połóż głęboką patelnię na ogniu i dobrze ją podgrzej. Na rozgrzanej patelni dodaj 2-3 łyżki. l olej roślinny.
- Najpierw posiekaj pierś kurczaka, aby usmażyła. Pierś należy smażyć na dużym ogniu, aż uzyska złoty kolor.
- Sól i pieprz pierś kurczaka z czarnym mielonym pieprzem do smaku.
- Obierz 2 ząbki czosnku i drobno posiekaj. Dodaj czosnek do mięsa z kurczaka, wymieszaj.
- Następnie umieść plastry cukinii na patelni. Smażyć przez 4-5 minut, ciągle mieszając.
Zrób sos
- Zetrzyj 1 ser śmietankowy na grubej tarce i włóż do miski blendera.
- Wlej do niego 80 ml gorącego mleka, sól do smaku. Pamiętaj, że nie będziemy solić pasty z cukinii osobno, wystarczy słonego sosu.
- Pokonaj masę serową, aż będzie gładka.
- Wlej przygotowany sos na patelnię do pasty z cukinii i dobrze wymieszaj.
- Dopraw do smaku pastę z cukinii oregano.
- Dusić cukinię w sosie przez kilka minut, po czym danie jest gotowe.
Aby podawać cukinię, należy ułożyć ją na talerzu ze zjeżdżalnią. Cukinia w formie spaghetti w sosie serowym ujawnia swój smak w nowy sposób, ma delikatną konsystencję i wyrafinowanie w połączeniu z sosem serowym. Smacznego!
Przepis wideo
W tym filmie zobaczysz jedną z najpiękniejszych opcji krojenia cukinii, która nadaje się nie tylko do makaronu, ale także do konserw. Taki szpik warzywny wygląda pięknie w każdym naczyniu i stanie się darem niebios dla eksperymentów w kuchni.
Napisz swoją opinię na temat tego przepisu w komentarzach. Wypełnij go swoimi życzeniami. Stwórz pyszne arcydzieła kulinarne na podstawie tego przepisu i żyj zdrowo!