Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: płyta grzewcza, patelnia, deska do krojenia, nóż, patelnia, tarka.
Składniki
| Makaron Fettuccine | 400–450 g |
| Krem 20% | 500 ml |
| Filet z kurczaka | 500 g |
| Masło | 80 g |
| Parmezan | 150 g |
| Sól, pieprz | do smaku |
| Przyprawy do kurczaka | do smaku |
Krok gotowania
- Gotuj około 400 gramów makaronu aldente, czyli do połowy ugotowanego.
- Obierz filet z kurczaka (500 g) z tłuszczu i filmu, pokrój go na pół, aby plasterki miały grubość około 1,5-2 cm. Sól, pieprz i przypraw kurczaka ulubionymi przyprawami do smaku z każdej strony.
- Podgrzej patelnię, dodaj do niej 80 g masła i rozpuść. Smaż filet z obu stron, aż uzyskasz złoty kolor na średnim ogniu (około 3 minut). Podczas smażenia wlej śmietanę na kawałki masła.
- Wyjmij kurczaka z patelni i wlej do niego 500 ml śmietany, mieszając z poprzednim tłuszczem.
- Wlej tarty parmezan (150 gramów) do śmietany i wymieszaj.
- Pokrój filet na małe kawałki i dodaj do talerza za pomocą fettuccine. Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty.
Danie jest gotowe! Makaron był smaczny, aromatyczny, o delikatnym kremowym smaku i lepkim serze. Nie pozostawi nikogo obojętnym. Szybkie, proste przygotowanie, a wynik jest po prostu niesamowity - jak w restauracji. Smacznego!
Podawanie i metody serwowania
Możesz podawać zarówno na lunch, jak i na kolację. Ułóż makaron porcjami na talerzach i posyp włoskimi ziołami lub świeżymi ziołami, jeśli chcesz. Pasuje do kieliszka czerwonego lub białego wina, a dekorując stół świecami, możesz zorganizować niezapomnianą romantyczną kolację.
Wskazane jest podawanie stołu ze wszystkimi niezbędnymi urządzeniami - widelcem i nożem dla każdej osoby. Umieść solniczkę i pieprzniczkę, aby goście mogli poprawić swój smak, jeśli to konieczne. Serwetki na stole są również koniecznością.
Przepis wideo
Aby upewnić się, że gotowanie jest prawidłowe, zalecamy obejrzenie filmu, w którym każdy etap jest pokazany bardzo szczegółowo. Możesz zobaczyć, jak autor marynuje mięso, dusi wszystkie produkty i ozdabia danie.