Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: wagi kuchenne, deska do krojenia, nóż, patelnia, kuchenka, łopatka, miska, mikser.
Składniki
| Bow | 1 szt |
| Obrane orzechy włoskie | 70 g |
| Czosnek | 2 goździki |
| Mielony pieprz | do smaku |
| Czerwona fasola w puszkach | 1 puszka |
| Sól | do smaku |
| Olej roślinny | 30 ml |
Krok gotowania
- Obierz cebulę i pokrój w plasterki.
- Podgrzewamy patelnię, wlewamy 30 ml oleju roślinnego.
- Wlać cebulę do garnka i smażyć na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając.
- Umieść słoik czerwonej fasoli w misce. Dodaj smażoną cebulę.
- Wlać 70 g obranych orzechów włoskich. Dodaj także kilka ząbków czosnku. Sól i pieprz do smaku, wymieszać.
- Umieść całą masę w blenderze, zmiel na gładką masę.
- Gotowe!
Przydatne wskazówki
- Zamiast fasoli w puszkach można wziąć zwykłą i zagotować, i nie jest konieczne przyjmowanie czerwonego, odpowiednie są zarówno białe, jak i „podbite oko”, zbieranina i inne gatunki. Fasolę należy namoczyć przed gotowaniem, najlepiej na noc. To znacznie skróci czas gotowania. Następnie umyj fasolę i gotuj w dużej ilości osolonej wody. Przygotowania można spróbować widelcem - po około 40 minutach. Jeśli woda zagotuje się, a fasola nie jest jeszcze gotowa, możesz dodać więcej. Przed zagotowaniem ugotuj fasolę z otwartą pokrywką, a następnie przykryj i rozpal najmniejszy ogień. Przełóż gotową fasolę do durszlaka, aby szklanka była pełna płynu.
- W tym przepisie można stosować inne przyprawy - na przykład nasiona kminku, chmielu-suneli, oregano i tak dalej.
- Smak marchewki można smażyć razem z cebulą.
- Nie bój się fantazjować: dodaj do pasty trochę smażonych pieczarek - dostaniesz zupełnie inne danie, również bardzo smaczne.
Przepis wideo
Film pokazuje krok po kroku przepis na przygotowanie prostej, smacznej i satysfakcjonującej pasty z fasoli.
Drodzy czytelnicy, piszcie, czy podobał wam się tak prosty przepis na zdrową pastę z fasoli? Podziel się pomysłami na gotowanie tego dania.