Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka;
- wagi kuchenne;
- patelnia nieprzywierająca;
- 200 g szkła;
- sito;
- 2 głębokie miski;
- danie do serwowania;
- trzepaczka;
- kadzi;
- łopatka kuchenna;
- łyżka stołowa i łyżeczka.
Składniki
- mąka pszenna - 200-250 g
- jajo kurze - 2 szt.
- mleko - 1 stos.
- cukier - 2 łyżki. l
- sól - 0,5 łyżeczki.
- napój gazowany - 0,5 łyżeczki.
- olej roślinny - 1 łyżka. l
Krok gotowania
- Aby rozpocząć, wymieszaj wszystkie suche składniki. Przesiej 200–250 g mąki pszennej do głębokiej miski z sitkiem. Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej przydatne, możesz zastąpić część mąki pełnoziarnistym lub ryżem. Następnie dodaj do mąki 2 łyżki. l cukier, 0,5 łyżeczki sól i 0,5 łyżeczki napój gazowany Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki za pomocą trzepaczki. Opcjonalnie dodaj odrobinę cukru waniliowego lub zmielonego cynamonu dla smaku.
- W osobnej misce ubij 2 jaja kurze i dodaj do nich 1 łyżkę. l olej roślinny. Następnie stopniowo wlej 1 szklankę mleka do miski i delikatnie wymieszaj wszystko trzepaczką, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
- Mieszając trzepaczką, stopniowo wlewaj płynne składniki do suchej miski. Dokładnie wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie, trzepaczką, aby nie było grudek. Ale nie zawracaj sobie głowy ciastem przez długi czas, w przeciwnym razie zacznie uwalniać gluten, a naleśniki okażą się gumowe, a nie bujne.
- Podgrzej suchą patelnię z nieprzywierającą powłoką na kuchence. Wlać ciasto do rozgrzanej patelni z kadzią. Naleśniki powinny być większe niż naleśniki, ale mniejsze niż naleśniki. Ale możesz zrobić naleśniki o dowolnym rozmiarze.
- Gdy tylko bąbelki pojawią się na całej powierzchni ciasta, możesz obrócić naleśniki za pomocą szpatułki. Tak więc przygotuj naleśniki z całego ciasta, smażąc je przez 20-30 sekund z każdej strony na średnim ogniu.
- Umieść gotowe produkty w stos na talerzu do serwowania. Ciepłe produkty można smarować masłem, tutaj opcjonalnie.
Bujne różowe naleśniki są niezwykle smaczne zarówno w formie ciepłej, jak i zimnej. Możesz podawać aromatyczne produkty z miodem, dżemem, słodkimi syropami, rozpuszczoną czekoladą, skondensowanym mlekiem i innymi dodatkami według własnego gustu. A także wszelkie jagody, owoce i orzechy będą bardzo odpowiednie.
Przepis wideo
Jak zrobić delikatne ciasto, a następnie upiec zwiewne pachnące naleśniki, możesz szczegółowo obejrzeć wideo.
Niesamowite przepyszne naleśniki będą nie tylko doskonałym wyborem na obfite i smaczne śniadanie z filiżanką aromatycznej herbaty lub kawy, ale także dobrym pomysłem na leczenie gości po przyjeździe. Taki przysmak, a nawet z odpowiednią posypką, niewątpliwie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Ze względu na fakt, że naleśniki smażone są na suchej patelni, są one również bardziej dietetyczne niż naleśniki. Spróbuj zrobić różowe miękkie naleśniki według tego prostego klasycznego przepisu - na zawsze zakochasz się w tych amerykańskich naleśnikach. W komentarzach powiedz nam, jak gotujesz naleśniki i z czym wolisz je podawać. Podziel się swoimi sekretami bujnego rumianego wypieku.