Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- miarka;
- mikser
- łyżka stołowa;
- wagi kuchenne;
- miska / kubek;
- łopatka;
- mała chochla;
- szczotka do ciasta;
- patelnia;
- płyta grzewcza;
- danie do serwowania.
Składniki
- Owsianka - 1 stos.
- Mleko pełne - 2 stosy.
- Jajko Z Kurczaka - 2 szt.
- Cukier - 2 łyżki. l
- Rafinowany olej roślinny - 2-3 łyżki. l
- Masło - 50 g
- Skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l
- Wanilina - 1 saszetka (1,5 g)
- Farsz (dowolny) - 300 g
- Sól do smaku
Krok gotowania
Zaczynamy ciasto
- Wlać 1 stos. płatki owsiane w misce miksera.
- Wlej tam 2 stosy. mleko pełne (nierozcieńczone) i pozwól mu parzyć przez 20-30 minut, aby płatki puchły i zmiękły.
- Po pół godzinie mielone płatki owsiane namoczone w mleku mieszamy przez 1,5-2 minuty.
- W powstałej masie owsianej ubij 2 jaja kurze, zalej 2 łyżki. l cukier granulowany, dodaj szczyptę soli i torebkę waniliny (opcjonalnie).
- Ponownie pozwól wszystko odejść z blenderem na około minutę.
- Wlać do ciasta naleśnikowego 2-3 łyżki. l olej roślinny (miłośnicy zapachu smażonych nasion mogą dodać aromatyzowany olej słonecznikowy) i 1 łyżkę. l kukurydzę lub skrobię ziemniaczaną i ponownie delikatnie wymieszaj ciasto mikserem przez dosłownie 20-30 sekund.
- Wlać mieszaninę naleśników do głębokiego kubka i odstawić na około 5 minut. Podczas rozgrzewania patelnia może ugotować dowolne nadzienie. Może to być słodki twarożek lub nadzienie owocowe lub mięso mielone smażone z cebulą - wszystko zależy od preferencji smakowych.
Piecz naleśniki
- Posmaruj dobrze rozgrzaną patelnię kilkoma kroplami oleju roślinnego za pomocą szczotki do ciasta. Piecz naleśniki z ciasta owsianego w zwykły sposób.
- Naleśniki smażone są z obu stron przez minutę, aż powstanie piękny rumiany kolor. Złóż przygotowane naleśniki w stos na płaskim talerzu lub dużym talerzu, okresowo smarując kawałkiem masła, posadzonym na widelcu stołowym. Na określoną ilość ciasta wystarczy wziąć 50 g masła.
Przepis wideo
Fabuła zaproponowana do oglądania pokazuje technologię robienia ciasta na naleśniki z płatków owsianych, a także standardowy proces pieczenia naleśników na patelni. Ponadto wideo pokazuje prostą produkcję twarogu z jagodami (mrożone wiśnie z cukrem).
Dziękujemy za uwagę na przepis na naleśniki owsiane bez dodatku mąki pszennej. Podziel się z publicznością, w jakim stopniu dostarczone informacje stały się dla Ciebie przydatne i jakie nowe rzeczy nauczyłeś się z przewodnika. Czy ćwiczyłeś robienie ciasta naleśnikowego w ten sposób? Może próbowałeś już opublikowanego przepisu? Napisz do nas, co zrobiłeś i skomentuj przepis, jeśli chcesz: co chcesz zmienić lub dodać do niego. Zostaw swoją opinię pod artykułem i smacznego!