Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- mikser;
- mieszająca łyżka;
- pojemnik na składniki;
- piekarnik;
- blacha do pieczenia;
- papier do pieczenia.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Mąka | 160 g |
| Płatki owsiane | 90 g |
| Kochanie | 150 g |
| Śmietana 15-20% | 150 g |
| Masło | 100 g |
| Jajka | 1 szt |
| Soda | 0,5 łyżeczki |
Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem
- Olej należy wcześniej usunąć z lodówki i pozwolić mu się rozgrzać, aby stał się miękki w dotyku i łatwo pozostawił na nim odcisk palca.
- Wymieszaj mąkę z sodą i przesiej.
- Pokonaj masło z miodem.
- Wbij jajko kurze do talerza i ubij mikserem, aż będzie gładkie.
- Następnie połóż śmietanę i ubij mikserem, aż będzie gładka. Same ciastka są umiarkowanie słodkie, ale jeśli lubisz słodkie wypieki, możesz dodać cukier do smaku.
- Wymieszaj płatki owsiane.
- Następnie dodaj do ciasta mąkę i sodę.
- Ważne jest, aby interweniować bardzo szybko, aby ciasto nie zostało przetworzone i nie zostało opóźnione, pozostając miękkie. Po prostu wymieszaj Teslę z łopatką, aż będzie gładka. Rezultatem jest bardzo miękkie ciasto, które będzie dobrze trzymać ostrze, a nawet z niego nie spadnie.
- Przykryj blachę papierem do pieczenia i rozłóż na niej przyszłe ciasteczka. Ponieważ ciasto jest lepkie i miękkie, po prostu nie będzie się mogło rozwałkować, więc rozprowadzamy je dowolną łyżką, w zależności od pożądanej wielkości ciasteczka.
- Po zmoczeniu palców wodą ugniataj ciastka do ciasta o jednolitej grubości.
- Dla urody posyp płatkami owsianymi na wierzchu.
- Piec w rozgrzanym piekarniku od dołu i powyżej do 180-200 °. Ciastka piecze się bardzo szybko, około 15 minut.
- Gotowe ciasteczka kładziemy na ruszcie i zostawiamy do ostygnięcia.
- Upiecz pozostałe ciasteczka w ten sam sposób!
Glazura do dekoracji
Jeśli chcesz słodszego smaku, możesz użyć polewy czekoladowej.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Proszek kakaowy | 3-4 łyżki. l |
| Cukier | 6 łyżek. l |
| Masło | 30 g |
| Mleko | 8 łyżek. l |
Krok gotowania
- Wymieszaj kakao i cukier.
- Wlej mleko do pojemnika, dobrze go mieszając.
- Powstałą masę gotujemy na wolnym ogniu. Wystarczy trzy minuty.
- Po usunięciu masy z ognia dodaj olej i dokładnie wymieszaj.
- Możesz zanurzyć schłodzone ciasteczka w uzyskanej masie i pozostawić do zestalenia się w temperaturze pokojowej. Masa ciasteczek nie zamarza bardzo szybko, ale nie trzeba ich wkładać do lodówki.
Przepis wideo
Proponuję zapoznać się z przepisem bardziej szczegółowo w filmie. Możesz przyjrzeć się bardziej szczegółowo procesowi gotowania i dodatkowym komentarzom autora filmu.
Ciasteczka owsiane są bardzo przydatne i odpowiednie nawet dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką. Jakie znasz zdrowe i pyszne przepisy na ciasteczka owsiane? A może zmieniłbyś coś w naszym przepisie? Podziel się z nami w komentarzach.
Inne przepisy na ciasteczka
Miłej lektury!