Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- łuski;
- mały rondel (garnek);
- sito;
- mikser (młynek do kawy);
- miska;
- łyżka stołowa;
- łyżeczka;
- blacha do pieczenia;
- pergamin;
- głęboki talerz.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| płatki owsiane | 160 g |
| mąka pszenna | 160 g |
| cukier granulowany | 200 g |
| masło | 125 g |
| kochanie | 2 łyżeczki |
| jajo kurze | 1 szt |
| kefir | 4 łyżki. l |
| napój gazowany | 0,5 łyżeczki |
| sól | ¼ łyżeczki |
Krok gotowania
- Na początek rozpuść 125 g masła w małym rondlu, wlej do miski, a następnie pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Dodaj 2 łyżeczki do stopionego masła. miód i delikatnie wymieszać łyżką.
- Po dodaniu do mieszanki masła z miodem 1 jajko kurze, 4 łyżki. l kefir, 0,5 łyżeczki napój gazowany
- Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
- Weź blender lub młynek do kawy, dodaj 160 g płatków owsianych, a następnie zmiel je do miękiszu.
- Wlej zmieloną mąkę owsianą do osobnej miski.
- Przesiać 160 g mąki pszennej kilka razy przez sito, a następnie dodać do płatków owsianych.
- Następnie dodaj ¼ łyżeczki do pojemnika z suchymi składnikami drobna sól i 200 g granulowanego cukru, dokładnie wymieszać.
- Płynne składniki stopniowo wprowadza się do masy wraz z mąką i płatkami owsianymi, mieszając tak, aby nie tworzyły się grudki.
- Otrzymaną masę można ponownie wymieszać ręcznie.
- Następnie włóż ciasto do plastikowej torby lub pozostaw w misce i przykryj talerzem. Umieść mieszankę płatków owsianych w zamrażarce na 15-20 minut. W trakcie chłodzenia ciasta w zamrażarce rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Przygotuj blachę do pieczenia, przykryj ją pergaminem, aby ciasteczka nie przylegały.
- Na małym talerzu wpisz zwykłą przegotowaną wodę, do której możesz opuścić łyżkę, aby uformować ciasteczka.
- Zanurz łyżkę stołową w tym talerzu z wodą i użyj go, aby narysować niewielką ilość ciasta.
- Możesz również lekko zwilżyć ręce, aby ciasto bardziej się toczyło, a następnie zrobić małą kulkę i położyć ją na blasze do pieczenia na pergaminie.
- Postępując zgodnie z tą techniką, uformuj ciasteczka z całego posiadanego ciasta i rozłóż je w odległości 1 cm od siebie, ponieważ ciasteczka po upieczeniu zwiększą objętość kilka razy.
- Umieść blachę do pieczenia z ciasteczkami w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni i piecz na średnim poziomie przez 10-15 minut.
- Oddziel ciepłe ciasteczka za pomocą łopatki i połóż na talerzu, abyś mógł go nie zgnieść.
- Na koniec możesz posypać ciasteczka cukrem pudrem lub kokosem. W razie potrzeby do ciasta można dodać suszone owoce, orzechy, kawałki czekolady lub sezamu.
Przepis wideo
Ci, którzy podążają za swoją sylwetką, ale uwielbiają smakować słodycze i wypieki, zalecamy obejrzenie tego filmu. Autor filmu pokaże, jak ugotować pyszne domowe ciastko owsiane z korzyściami dla ciała i ciała.
Czy lubisz owsiane ciasteczka? Wolisz kupić takie wypieki czy sam je gotujesz? Z jakich dodatków robisz podobne desery? Jakie są twoje ulubione przepisy na ciasteczka owsiane? W komentarzach podziel się interesującymi pomysłami na tworzenie ciasteczek owsianych.
Inne przepisy na ciasteczka
Miłej lektury!