Sprzęt kuchenny i narzędzia:
- piekarnik;
- trzepaczka (można zastąpić łyżką);
- sito;
- głęboka miska;
- waga lub miarka;
- garnek i pergamin.
Składniki
| Tytuł | Ilość |
| pełnoziarnista lub mąka pszenna | 150 g |
| płatki owsiane | 150 g |
| cukier | 120 g |
| płatki kokosowe | 80 g |
| cukier waniliowy | 10 g |
| proszek do pieczenia | 3 g |
| soda | 3 g |
| sól | 3 g |
| masło lub margaryna | 130 g |
| woda | 50 g |
| kochanie | 50 g |
Krok gotowania
- Przesiej 150 g mąki przez sito do głębokiej miski. Przesianą mąkę natlenia się i nadaje ciastu lekkość. Do celów dietetycznych zalecamy stosowanie mąki pełnoziarnistej. Dodaj 150 g płatków owsianych do miski mąki. Mogą być zwykłe lub natychmiastowe.
- W powstałej suchej mieszance dodaj 120 g cukru, 10 g cukru waniliowego i 80 g kokosa. Wybierając chipsy kokosowe do pieczenia, zwróć uwagę na ziarnistość i wilgotność produktu. To duże i soczyste chipsy, które nadają smak kokosowi w gotowym produkcie. Małe i suche frytki nie nadadzą wątrobie niezbędnego smaku, a jedynie sprawią, że ciasto będzie cięższe. W razie potrzeby kokos można zastąpić orzechami lub rodzynkami.
- Dodaj 3 g proszku do pieczenia, 3 g sody i 3 g soli. Soda i proszek do pieczenia nadadzą kruchości wątrobie, a sól poprawi smak końcowego produktu.
- Wszystkie suche składniki należy dokładnie wymieszać trzepaczką lub łyżką.
- Weź 130 g masła lub margaryny w temperaturze pokojowej i rozpuść w rondlu na małym ogniu, aby masło się nie paliło.
- Wlej 50 g wody i 50 g miodu do garnka do stopionego masła. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Miód nada wątrobie niepowtarzalny smak i złoty kolor.
- Wlać powstałą masę do miski z suchą mieszanką i wymieszać. Twoje ciasto jest gotowe.
- Przykryj patelnię pergaminem, aby zapobiec przywieraniu ciasteczek do patelni. Z powstałego ciasta uformuj rękami kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Połóż produkty na pergaminie w odległości 3 cm od siebie. Spłaszcz je na wierzchu.
- Piec ciastka w piekarniku bez konwekcji, ustawiając patelnię na średnim poziomie, w temperaturze 180 ° C na około 20 minut. Zawsze koncentruj się na piekarniku. Gdy tylko ciasteczka dostaną złotą skórkę - jest gotowe. Gorące ciasteczka będą miękkie, po schłodzeniu staną się chrupiące i po prostu rozpływają się w ustach.
Przepis wideo
Czy chcesz, aby Twoi goście byli mile zaskoczeni Twoimi umiejętnościami kulinarnymi? Następnie obejrzyj ten film, a dowiesz się, jak szybko i poprawnie przygotować pyszne ciasteczka owsiane. Pokażą Ci wszystkie etapy gotowania tego deseru, w pośpiechu ujawnią sekrety domowych wypieków. Życzymy miłego oglądania.
Czy podoba ci się przepis? Daj nam znać w komentarzach poniżej. Podziel się swoimi sekretami dotyczącymi robienia ciastek owsianych. Życzymy smacznej herbaty z aromatycznym przysmakiem własnego przygotowania. Zaskocz swoich bliskich kulinarnym arcydziełem.
Inne przepisy na ciasteczka
Miłej lektury!