Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- piekarnik;
- blacha do pieczenia;
- lodówka;
- głęboka miska;
- łyżka;
- folia spożywcza;
- pergamin;
- młynek do kawy.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Płatki owsiane | 170 g |
| Jajko | 1 szt |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Cukier | 100 g |
| Cukier waniliowy | 0,5 łyżeczki |
| Zmiękczone masło | 100 g |
Krok gotowania
- Najpierw musisz zmielić 170 g płatków owsianych w młynku do kawy lub mikserze, aby uzyskać płatki owsiane. Ciasteczka owsiane, przygotowane bez użycia mąki pszennej, są mniej pożywne, kruche i delikatne.
- W osobnej misce wymieszaj suche składniki - płatki owsiane i 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia, wymieszać.
- W innej misce dodaj 100 g masła w temperaturze pokojowej, dokładnie pocieraj, aż będzie lekka i gładka.
- Wlej 100 g cukru do oleju, 0,5 łyżeczki. cukier waniliowy i wcierać. Zmielony cynamon można dodać do ciasteczek owsianych, zapewni przyjemny aromat i piękny brązowawy kolor. Jeśli zastąpisz biały cukier cukrem trzcinowym, ciasteczka owsiane będą miały delikatny karmelowy smak i odrobinę.
- Następnie przejedź jedno jajko.
- Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednorodna masa. Do ciasta możesz dodać dowolne orzechy, starte jabłka, suszone owoce, czekoladę, przyprawy i przyprawy - wszystko, co lubisz. Dodając nowe składniki za każdym razem, gdy gotujesz, otrzymasz zupełnie inne ciasteczka.
- Wlać płatki owsiane z proszkiem do pieczenia w częściach, za każdym razem dobrze wymieszać łyżką.
- Ciasto jest bardzo miękkie. Gotowe ciasto przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 60 minut, aby olej się zestalił, a ciasto stanie się bardziej gęste. Jeśli nie masz tyle czasu, możesz włożyć ciasto do zamrażarki na 20 do 30 minut, wtedy złapie się szybciej, ale nie przesadzaj, aby się nie zamarzło. Takie ciasto można w razie potrzeby przygotować do późniejszego użycia, zamrozić i upiec ciasteczka.
- Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i odrobinę tłuszczu z masłem. Możesz użyć silikonowej maty do pieczenia. Wyciągamy ciasto z lodówki, zrywamy kawałek, zwijamy go w kulkę rękami i kładziemy na blasze do pieczenia. Nie zapomnij zostawić odległości między ciastkami, ponieważ proszek do pieczenia zwiększy objętość.
- Ciasteczka wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 15 do 20 minut i pieczemy na złoty kolor. Z tego testu otrzymujesz 23 sztuki.
- Schłodź gotowe ciasteczka i podaj. Ciasteczka owsiane są bardzo smaczne z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Smacznego!
Przepis wideo
W przepisie wideo możesz zobaczyć, jak gotować zdrowe i pyszne ciasteczka owsiane z bezpretensjonalnych składników, jak robić ciasto na bazie płatków owsianych, kształtować i piec ciasteczka. Życzymy miłego oglądania!
Jeśli podoba Ci się przepis na ciasteczka owsiane, chcesz dodać jakieś dodatki, udostępnić swoją wersję gotowania tego dania - pamiętaj, aby zostawić swoją recenzję w komentarzach poniżej. Zadbaj o całą swoją rodzinę, przyjaciół i współpracowników dzięki przydatnym i szybkim ciasteczkom owsianym!
Inne przepisy na ciasteczka
Miłej lektury!