Jak zrobić omlet w kuchence mikrofalowej elet Omlet z mlekiem bez mleka

Czy można gotować omlet w kuchence mikrofalowej? Jest to możliwe - i bardzo przydatne. Tradycyjny omlet na patelni ma jedną istotną wadę - jest bardzo tłusty. Pieczenie mikrofalowe pozwala ugotować pełnowartościowe danie dietetyczne, poświęcając minimum czasu i produktów. Zawartość kalorii w omletie w kuchence mikrofalowej o wysokiej wartości odżywczej (jest pełny zestaw aminokwasów w białku jaja) wynosi zaledwie 84 kcal, co pozwala na zastosowanie tego dania w menu dietetycznym i medycznym.

5 tajemnic kulinarnych

1. Gotuj z Fresh Village Eggs. Omlet z wiejskich jaj jest smaczniejszy, zdrowszy i ma bardziej nasycony i przepyszny kolor. Aby wybrać świeży produkt, zwróć uwagę na jego wygląd: skorupa świeżo złożonego jajka ma matową, a nie błyszczącą powierzchnię.
2. Aby omlet był przewiewny, użyj schłodzonych jaj. Aby to zrobić, po prostu trzymaj je w zamrażarce przez 5-7 minut.
3. Dodaj 1-2 łyżki stołowe więcej mleka do naczynia niż podano w przepisie. Sprawi to, że jego konsystencja będzie bardziej miękka i bardziej porowata, podczas gdy znaczny nadmiar mleka w proporcji, wręcz przeciwnie, przyspieszy jego spadek.
4. Dodaj składniki do już ubitej masy jajecznej. Otrzymujesz więc bardzo lekki i delikatny omlet sufletowy, rozpływający się w ustach.
5. Aby omlet był wspanialszy, dodaj do potrawy odrobinę mąki lub kaszy manny. Jednak nie zaleca się wkładania mieszanki z 4 jajami zawierającej więcej niż 2 łyżki jednego lub drugiego.

Proste przepisy ze zdjęciami

Omlet białkowy

W kuchence mikrofalowej omlet białkowy może być stosowany przez pacjentów z zapaleniem trzustki nawet w okresach zaostrzenia; jest popularny wśród dzieci i sportowców. Zawartość kalorii w zapiekance białkowej wynosi około 74 kcal, co sprawia, że ​​danie nadaje się do diety osób obserwujących sylwetkę.

Będziesz potrzebował:

• jajka - 3 sztuki;
• mleko - 1 łyżka stołowa;
• zielenie - do smaku;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Oddzielić żółtka od białek.
2. W dużej pojemności ubij białka mlekiem, aż się pienią. Sól, dopraw pieprzem.
3. Drobno posiekaj zielenie i wyślij do wiewiórek. Losowo
4. Przykryj pojemnik pokrywką i wyślij do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty przy mocy 500-600 watów. Danie jest gotowe!

Poza dietą kucharze zalecają stosowanie majonezu z żółtek nieużywanych w przepisie: żółtka, sól, pieprz, drobno posiekany czosnek (do smaku) i musztarda (na czubku noża), ubić olejem roślinnym (200 ml na 3 żółtka). Omlet z dodatkiem domowego majonezu (zamiast mleka) jest bardziej gęsty i pożywny.

W razie potrzeby klasyczny przepis na omlet z mlekiem i jajkiem w kuchence mikrofalowej można przygotować według tego samego przepisu bez akapitu pierwszego.

Omlet bez mleka

Jajka sadzone w kuchence mikrofalowej bez mleka to oryginalne francuskie danie, które zdaniem kulinarnych ekspertów tego kraju nie powinno zawierać bulionu, mąki i produktów mlecznych. Prawidłowo ugotowany omlet bez mleka okazuje się cienki i delikatny w smaku, odpowiedni w diecie dzieci i dorosłych.

Będziesz potrzebował:

• jajka - 3 sztuki;
• warzywa (pietruszka, koperek) - do smaku;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Połącz jajka i zioła w misce. Posolić mieszaninę, doprawić pieprzem i wymieszać.
2. Umieść miskę w kuchence mikrofalowej na 60 sekund i gotuj, ustawiając moc na 600-800 watów. Następnie wyjmij miskę i dokładnie wymieszaj.
3. Włóż naczynie z powrotem do kuchenki mikrofalowej i bez zamykania pokrywki piecz przez kolejną minutę. Po sygnale omlet jest gotowany.

Francuski przepis na omlet po francusku pozwala na dodanie do potrawy szynki, sera, pomidorów, zielonego groszku, papryki i innych składników.

Złożone omlety

Z warzywami po włosku

Frittata - tradycyjna włoska zapiekanka z warzywami, jajkiem i serem. Główną cechą fritata jest to, że nie dodaje się do niej składników z dużą ilością płynu: w ten sposób klasyczny przepis wyklucza mleko, a do włoskiej zapiekanki można dodawać tylko suszone pomidory. Klasyczny frytowy tat jest gotowany na piecu i gotowany w piekarniku, jednak włoski omlet na parze w kuchence mikrofalowej jest nie mniej przestronny i smaczny.

Będziesz potrzebował:

• jajka - 6 sztuk;
• ziemniaki - 300 g;
• cebula - 1 sztuka;
• cukinia - 150 g;
• czerwona papryka, słodka - 1 sztuka;
• kukurydza w puszkach - 60 g;
• Parmezan - 100 g;
• olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
• ogórek - 1 sztuka;
• świeża bazylia - szczypta;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Grubo posiekaną paprykę i cebulę z olejem i gotować na wolnym ogniu przez 4-6 minut o mocy 600-800 watów.
2. Zetrzyj cukinię i ziemniaki. Ile gotować na czas? Wraz z kukurydzą dodaj do formy warzywa i, kilkakrotnie wyciągając z piekarnika i mieszając, wyjmuj z kuchenki mikrofalowej na kolejne 8 minut.
3. Jajka ubić solą, pieprzem i 50 g startego sera. Wyślij mieszankę do warzyw i po wymieszaniu gotuj bez pokrywki o mocy 400 W przez około 6 minut. Udekoruj gorące naczynie startym serem i bazylią.

Tradycyjna fritata chłopska obejmuje por, który nie może zastępować cebuli. Ponieważ fritata jest daniem włoskiej biedoty, można używać wszystkich dostępnych produktów: mięsa, szynki, a nawet makaronu.

Meksykanin w kubku

Omlet mikrofalowy w kubku z sosem salsa (pikantny sos warzywny z pomidorów, czosnku, cebuli, pieprzu i kolendry) z tortillami (tortillami) - proste, ale pikantne danie kuchni meksykańskiej. Omlet w kuchence mikrofalowej w szklance z warzywami, kwaśną śmietaną i serem - danie odpowiednie na świąteczny stół i na rodzinną ucztę.

Będziesz potrzebował:

• jajko - 1 sztuka;
• mleko - 1 łyżka stołowa;
• tortilla (tortilla meksykańska) - 5 sztuk;
• sos salsa - 1 łyżka stołowa;
• ser - 50 g;
• śmietana - do smaku;
• sól, pieprz, zielona cebula - do smaku.

Gotowanie

1. Do rozbitego jajka dodaj mleko, sól, tarty ser. Dodaj pieprz i wymieszaj.
2. Podziel tortille na małe kawałki i umieść w kubku. Wlać salsę do kubka.
3. Umieść kubek w kuchence mikrofalowej na 60 sekund. Gotowe! Przed podaniem posyp danie ziołami i udekoruj kwaśną śmietaną.

Jak zrobić omlet z pary w kuchence mikrofalowej, aby cała rodzina to lubiła? Danie jest dobre, ponieważ ogórki, chleb i ziemniaki - zarówno produkty proste, jak i egzotyczne, doskonale znajdują swoje miejsce w omletie, umożliwiając połączenie ich według własnego gustu. Zapiekanka może być spożywana zarówno na ciepło, jak i na zimno, a także jako składnik zup i sałatek. Wypróbuj - nie pożałujesz!

Inne przepisy na jajka