Przepisy omlet ze śmietaną w wolnym naczyniu, piekarniku i patelni

Jeśli masz jajka sadzone na śniadanie, obiad i kolację w postaci jajek sadzonych, masz już dość, a nie chcesz gotować skomplikowanych potraw - istnieje wyjście! Zróbmy omlet ze śmietaną - prosty, szybki i bardzo smaczny. Pomogą Ci nasze przepisy krok po kroku ze zdjęciami.

Przepis na omlet na kwaśnej śmietanie jest dość prosty, ale w przygotowaniu są pewne niuanse.

Tajemnice kulinarne

Omlet ze śmietaną jest dość gęsty. Ale jeśli chcesz uzyskać jeszcze większą gęstość, ugotuj omlet z kwaśną śmietaną i mąką.
Im grubsza śmietana, tym wspanialszy omlet. Dlatego jeśli nie boisz się kalorii, wybierz ją z wysoką zawartością tłuszczu.
Czas gotowania Gotowanie omletu na kwaśnej śmietanie zajmuje tylko 10 minut.
Jeśli nie lubisz kwaśnej śmietany, możesz użyć śmietany. Są grubsze niż mleko, a danie będzie bardziej przewiewne i delikatne.

Proste przepisy na omlet ze śmietaną

Z zielenią

To łatwa i zdrowa wersja dania. Zielenie można dodać do jednego lub kilku gatunków.

Będziesz potrzebował:

mąka - 1 łyżka stołowa;
śmietana - 40 g;
jajka - 3 sztuki;
warzywa, sól, pieprz.

Gotowanie

Dobrze wymieszaj jajka, dodaj sól i pieprz.
Stopniowo dodaj śmietanę, a następnie mąkę.
Posiekaj warzywa i dodaj masę jajeczną.
Smaż omlet ze śmietaną na patelni przez 10 minut.

Zieleni nie można mieszać w mieszance. Gdy jajka zaczną się wiązać, wlej je na wierzch i dodaj odrobinę kwaśnej śmietany. Złóż omlet na pół i podgrzej przez kolejne 3 minuty.

Z serem

Innym łatwym przepisem jest omlet z kwaśną śmietaną i serem. Danie z nim będzie smaczne i pikantne.

Będziesz potrzebował:

mąka - 1 łyżka stołowa;
śmietana - 40 ml;
ser - 30 g;
jajka - 3 sztuki;
natka pietruszki, koperek, sól i olej.

Gotowanie

Zmiel warzywa.
Zetrzyj ser.
Jajka ubić ze śmietaną i mąką, solą.
Dodaj zioła i ser.
Piec w piekarniku przez około 15 minut.

W powolnej kuchence

Omlet możesz ugotować w powolnej kuchence. Ta opcja jest bardzo przydatna, ponieważ podczas gotowania nie wymaga kropli oleju.

Omlety Będziesz potrzebował:

jajka - 3 sztuki;
śmietana - 100 ml;
sól, warzywa.

Gotowanie

Jajka dobrze ubić solą, stopniowo dodawać śmietanę. Uderz ponownie.
Dodaj posiekaną zieleninę do masy śmietankowo-jajecznej.
Wlać do miski i gotować w trybie „Pieczenia” przez 15 minut.

Ze śmietaną

Jeśli w lodówce nie ma kwaśnej śmietany, możesz zrobić omlet na śmietanie.

Będziesz potrzebował:

jajka - 4 sztuki;
krem - 100 ml;
sól, olej i pieprz.

Gotowanie

Jajka ubić ze śmietaną. Krem lepiej stosować 10% tłuszczu.
Smaż omlet, aż zgęstnieje pod pokrywką.
Podczas serwowania posyp dowolnymi ziołami.

To prosty przepis na omlet z kremem. Ale możesz to urozmaicić, dodając różne warzywa, produkty mięsne lub owoce morza.

Jajka Sadzone

Dla odmiany możesz gotować jajecznicę ze śmietaną.

Będziesz potrzebował:

jajka - 3 sztuki;
warzywa, sól;
śmietana - 3 łyżki stołowe.

Gotowanie

Umieść śmietanę na patelni i poczekaj, aż się zagotuje.
Jajka ubić w śmietanę. Zrób to ostrożnie, nie uszkadzając żółtka.
Sól i zamknij pokrywkę.
Wytnij zielenie.
Jeśli lubisz żółtko płynne, odczekaj 2 minuty, a danie będzie gotowe.
Wolę uzyskać chłodne żółtko, odczekaj 4 minuty.
Podczas serwowania posyp ziołami.

Wyrafinowane przepisy na omlety

Z pomidorami

Omlet z pomidorami będzie soczysty i piękny.

Będziesz potrzebował:

śmietana - 30 ml;
pomidor - 2 sztuki;
mąka - 1 łyżka stołowa;
miękki ser - 30 g;
cebula - 1 sztuka;
jajka - 2 sztuki;
zielona cebula, sól i pieprz.

Gotowanie

Posiekaj i usmaż cebulę.
Pokrój pomidory w koła, wcześniej usuwając skórkę.
Drobno posiekaj zieloną cebulę.
Dobrze ubij jajka, ostrożnie dodaj śmietanę i mąkę. Sól i pieprz
Wymieszaj szczypiorek w masę jajeczną.
Wlać wszystko do garnka z cebulą.
Ułóż plastry pomidora na wierzchu.
Gotuj naczynie przez 5 minut, a następnie odwróć i smaż przez kolejne 2 minuty.
Podawać z pokrojonym serem.

Z kiełbasą

Zamiast kiełbas możesz wziąć dowolne mięso, kiełbaski, owoce morza.

Będziesz potrzebował:

jajka - 2 sztuki;
śmietana - 40 ml;
kiełbasa - 50 g;
granulowana musztarda - 2 łyżeczki;
pieprz, olej i sól.

Gotowanie

Pokrój kiełbasę na cienkie plasterki.
Jajka ubić z porcją śmietany, dodać pieprz i sól.
Wlać mieszaninę na patelnię.
Gdy powierzchnia się zetnie, rozprowadź drugą część śmietany i musztardy. Połóż kiełbasę na jednej połowie i zamknij drugą.

To danie nadaje się nie tylko na śniadanie, ale także na obiad.

Z wątróbką drobiową

Taki omlet jest idealny zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Wątroba zawiera wiele minerałów i witamin, w tym kwas foliowy, który jest niezbędny dla dzieci i kobiet w ciąży. Ten produkt ma korzystny wpływ na tarczycę i mózg, wspomaga widzenie, zapobiega miażdżycy i osteoporozie.

Będziesz potrzebował: