Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: wagi kuchenne, patelnia, patelnia z pokrywką, kuchenka, deska do krojenia, nóż, durszlak, miska, widelec lub trzepaczka.
Składniki
| Kalafior | 300 g |
| Jajko | 2 szt |
| Mleko | 50 g |
| Masło | 20 g |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Sól | do smaku |
| Woda | 1,5 l |
| Natka pietruszki | 1/3 wiązki |
Krok gotowania
- Wkładamy do pieca patelnię z półtora litra wody, poczekaj, aż się zagotuje. Dzielimy kalafior na kwiatostany, ostrożnie kroimy je nożem, potrzebujesz tylko 300 g kapusty.
- Kwiatostany obniżamy do wrzącej wody, a od momentu wrzenia gotujemy przez 5 minut.
- Nie zapomnij posolić wody do smaku. Rozłóż gotowaną kapustę w durszlaku, aby cała szklanka była płynna.
- Rozbij kilka jajek do miski. Pokonaj jajka widelcem lub trzepaczką.
- Wlać 50 g mleka, nadal ubijając. Sol sól jajeczna do smaku. Dodaj również zmielony czarny pieprz do smaku.
- Na patelni rozpuść 20 g masła.
- Kwiatostany kapusty rozprowadzamy w oleju.
- Napełnij kapustę omletami.
- Drobno posiekaj jedną trzecią kiści pietruszki i wyślij na patelnię.
- Zamykamy patelnię pokrywką i smażymy omlet na małym ogniu, aż ugotujemy.
Przydatne wskazówki
- Zamiast mleka możesz użyć śmietany lub kwaśnej śmietany.
- Miłośnicy sera mogą wypełnić naczynie tartym serem przez kilka minut, zanim będą gotowi (kiedy środek omletu nie zostanie jeszcze „złapany”), a następnie zamknij pokrywkę i smaż, aż będzie miękki.
- Gotuj kapustę wieczorem, rano możesz przygotować pyszne i zdrowe śniadanie w 10 minut, zatkać przygotowane warzywa z omletami.
- W razie potrzeby ten sam omlet można upiec w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C.
Przepis wideo
Autor filmu pokazuje, jak samemu ugotować smaczny i bardzo zdrowy omlet z kalafiorem na śniadanie.
Jakie wrażenie wywarłeś na tym prostym przepisie, drodzy czytelnicy? Czy lubisz delikatny smak kalafiora w połączeniu z jajecznicą? Może używasz innych składników do tego dania?