Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: patelnia, nóż, deska do krojenia, patelnia lub naczynie do pieczenia, piekarnik, płyta grzejna.
Składniki
| Brokuły | 200 g |
| Jajko kurze | 2 szt |
| Mleko | 100 g |
| Twardy ser | 70 g |
Krok gotowania
- Wysyłamy garnek wody do ognia, pozwól mu się zagotować. Brokuły dzielimy na kwiatostany. Jeśli twoja kapusta jest mała, tak jak nasza, użyj całości. Gdy woda się zagotuje, dodaj sól i wyślij kapustę. Po ugotowaniu gotuj przez 5-7 minut. Podczas gotowania kapusty przygotuj jajka.
- W wygodnym naczyniu jedziemy dwa kurze jaja. Zamiast kurczaka możesz użyć sześciu przepiórek. Pokonaj je widelcem, aby uzyskać jednorodną mieszankę, i dodaj 100 g mleka, wymieszaj.
- W osobnym talerzu natrzyj 70 g twardego sera. Możesz wziąć dowolny ser, najważniejsze jest to, że ci się podoba. Wrzucamy gotowe brokuły do durszlaka, pozwalamy, aby nadmiar wody spłynął.
- Omlety będziemy piec w partiach ceramicznych. Możesz przyjąć tę samą lub jedną dużą formę. Rozprowadzamy brokuły, wlewamy mieszaninę jajek, posypujemy startym serem na wierzchu. Pamiętaj, że nie dodamy żadnych przypraw, ponieważ upieczony omlet jest przeznaczony dla dziecka. Możesz dodać dowolne przyprawy według własnego uznania.
- Wysyłamy formularz do piekarnika, piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Omlet z brokułów jest gotowy, możemy go wyjąć z piekarnika i podać.
Na tej samej zasadzie możesz upiec omlet z cukinią i innymi warzywami. Taki omlet jest całkowicie niezależnym daniem. Można go jeść osobno lub podawać z dowolnym mięsem lub rybą.
Na tej samej zasadzie możesz zrobić omlet z brokułami na patelni. Aby to zrobić, wyślij patelnię do ognia, wlej 1 łyżkę oleju roślinnego i umieść 10 g masła, pozwól mu się ogrzać. Rozprowadzamy gotowane brokuły, wlewamy mieszaninę jajek z mlekiem, posypujemy startym serem na wierzchu. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 7-10 minut, aż ugotujesz.
Przepis wideo
Aby w pełni zrozumieć, jak właściwie przygotować wszystkie składniki omletu z brokułów w piekarniku, zalecamy obejrzenie tego filmu. Zobaczysz, w jakiej kolejności umieścić produkty w formularzu, ile czasu upiec. Zrozumiesz, jak się skończy gotowe danie.