Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka, miska, łyżka stołowa, trzepaczka, tarka, mikser, patelnia.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Jaja kurze | 4 szt |
| Mleko | 30 ml |
| Twardy ser | 20 g |
| Sól | do smaku |
| Świeże zielenie koperku | do smaku |
| Olej roślinny | 1 łyżka. l |
Krok gotowania
- Najpierw połam jajka i oddziel żółtka od białek w różnych naczyniach. Żółtka można umieścić w misce lub talerzu, a wiewiórki są łamane na naczyniach, w których wygodnie będzie je pokonać. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
- Drobno posiekaj koperek. Wlewamy to do żółtek.
- Tam dodajemy trochę soli i mleka.
- Wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką, aż żółtka staną się jednorodną masą.
- Dodaj trochę soli do białek. Ubijaj mikserem lub mikserem, aż do uzyskania solidnych pików. To wtedy białka nie rozpraszają się, ale utrzymują na miejscu, tworząc silną pianę.
- Podgrzej patelnię. Jeśli do przygotowania omletu używasz patelni z nieprzywierającą powłoką, nie wolno wlewać oleju roślinnego. Jeśli patelnia jest zwykła, zaleca się smarowanie jej dna i ścian olejem roślinnym. Możesz wziąć słonecznik lub oliwkę.
- Przełącz się na mały ogień. Wylej masę z żółtek z zieleniną i poczekaj, aż się uchwyci (pokryta folią).
- Na gotowe żółtki nakładamy ubite białka i równomiernie rozprowadzamy je szpatułką. Przykryj pokrywką.
- Gotowość można sprawdzić palcem. Jeśli położysz palec na masie białka i nic nie przylgnie do niej, nasz omlet jest gotowy.
- Wyłącz ogień i weź omlet na talerzu.
- Tarty ser rozkładamy na wierzchu na połowę omletu. Należy to zrobić szybko, gdy białko jest gorące.
- Pokrój uliczny omlet na pół i przykryj połowę sera drugą częścią omletu.
- Podawać z warzywami, oliwkami, ziołami lub sałatką. Smacznego!
Opcje gotowania
Istnieją inne opcje gotowania omletu okrągłego:
- Możesz dodać zmielony czarny pieprz i inne przyprawy lub zioła (pietruszka, rozmaryn, estragon, oregano, bazylia, kolendra). Możesz eksperymentować z przyprawami według własnego gustu.
- Białka są czasem ubijane odrobiną zimnej wody lub soku z cytryny.
- Nadzienie można przygotować z wędzonej lub gotowanej kiełbasy, szynki.
- Możesz wcześniej przygotować masę warzywną (pomidory, papryka, cukinia itp.) Lub grzyby.
- Istnieje również słodka wersja tego omletu z dodatkiem cukru i przypraw (cynamon, kardamon, szafran, gałka muszkatołowa).
- Możesz ugotować taki omlet w piekarniku.
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie przepisu wideo na wykonanie omletu w kształcie koła. Ten film pokazuje, jak możesz ugotować to oryginalne i pyszne danie. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, dzięki czemu zyskujesz wspaniały i niezwykły popularny omlet.
Drodzy czytelnicy, lubicie omlety? Oferujemy ugotowanie popularnego omletu według przepisu ze zdjęciem z tego artykułu. Mamy nadzieję, że docenisz łatwość przygotowania i niezwykły smak tego dania. Co byś dodał lub usunął ze składników? Jakie przyprawy są Twoim zdaniem najbardziej odpowiednie do omletów? Czekamy na Wasze komentarze, opcje gotowania omlet okrągłe i rekomendacje.