Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- pojemniki na składniki;
- durszlak;
- patelnia;
- kuchenka;
- łopatka;
- łyżka;
- nóż;
- deska;
- tarka
Składniki
- Farsz - 400 g
- Cukinia - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Otręby lub kasza manna - 1,5-2 łyżki. l
- Mąka lub bułka tarta do smaku
Krok gotowania
- Obieramy obraną cukinię na tarce.
- Posol cukinię, umieść cukinię w durszlaku i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.
- Dodaj zmieloną sól, startą cebulę i pieprz. Mix.
- Dodaj cukinię i wymieszaj.
- Wbijamy jajka i mieszamy. Dodaj semolinę lub otręby, również wymieszaj. Pozostaw na 15-20 minut.
- Tworzymy placki z rękami zwilżonymi wodą. Podgrzej patelnię olejem do smaku. Kotlet chlebowy w bułce tartej lub mące. Smażyć z obu stron, aż będą ugotowane.
- Gotowe!
Warianty gotowania
Proces robienia naleśników nie zajmie dużo czasu. Okazuje się, że są bardzo soczyste i delikatne dzięki cukinii. Cukinia daje wiele korzyści tym kotletom, co oznacza, że twoje ciało otrzyma niezbędną dawkę witamin z tego warzywa. Oprócz tego, co znajduje się w tym przepisie, możesz go zmienić i uzupełnić. Możesz dodać dowolne składniki, które uważasz za niezbędne.
Na przykład, do tego dania można dodać koreańską marchewkę lub po prostu startą marchewkę. Jeśli lubisz czosnek, możesz dodać czosnek wyciśnięty przez prasę do farszu. Dodaj swoje ulubione przyprawy do smaku. Idealnie nadaje się do tego farszu mielony chmiel, mieszanka papryki lub suszonych ziół. Aby uzyskać dodatkową pikantność, dodaj ostrą papryczkę chili lub posiekaj na małe kawałki. Aby podawać kotlety na świątecznym stole, użyj natki pietruszki lub kolendry jako dekoracji.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszne naleśniki z mielonej cukinii. Autor filmu powie Ci, jak to zrobić, i poda kilka przydatnych wskazówek. Miłego widoku!