Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- głęboka miska
- patelnia
- łopatka
- tarka
- prasa czosnkowa.
Składniki
- Cukinia - 750 g
- Marchewki - 250 g
- Jajko Z Kurczaka - 2 szt.
- Wędzony Ser - 150 g
- Szczypiorek - 2 szt.
- Sól - 30 g
Krok gotowania
- Najpierw umyj i zetrzyj cukinię, używając tarczy z dużymi otworami. W przypadku marchwi wybierz fasetę tarki z małymi otworami. Dodaj trochę soli do warzyw i dokładnie wymieszaj. Odstaw na około 15-25 minut, aż warzywa spuszczą sok.
- W międzyczasie zetrzyj wędzony ser. Wędzony ser można zastąpić twardym serem, ale jest to zgodne z Twoim życzeniem.
- Używając gazy, musisz wycisnąć sok z warzyw. Im więcej wyciskasz soku, tym lepiej.
- Dodaj wyciśniętą cukinię i marchewkę do jajek, posiekanego czosnku i wędzonego sera. Dokładnie wymieszaj powstałą mieszaninę. Możesz także dodać świeże zioła lub przyprawy.
- Pamiętaj, aby posolić i przejść do formowania naleśników. Placki można gotować zarówno w piekarniku, jak i na patelni. Formujemy ciasta warzywne i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, 20-25 minut.
- Jeśli gotujesz na patelni, wlej olej roślinny, zmniejsz ogień do pieca do minimum i rozłóż naleśniki. Smażyć naleśniki przez 3 minuty z każdej strony.
- Placki są gotowe do spożycia, podawaj je z ziołami i kwaśną śmietaną. Smacznego!
Przepis wideo
Aby właściwie wybrać składniki na placki we właściwej proporcji i usmażyć je, aby się nie wypaliły i nie wyszły rumiane i przepyszne, zapoznaj się z przepisem wideo. Wyjaśni szczegółowo każdy etap przygotowywania witamin.
Teraz już wiesz, jak łączyć składniki aromatycznych i witaminowych ciastek. Te naleśniki są idealne na śniadanie, lunch i kolację. Soczyste i niskokaloryczne naleśniki zastąpią wiele innych potraw. Przekonasz się, że zdrowe jedzenie może być niezwykle smaczne. Gotowałeś już placki z cukinii? Podziel się swoimi gustami w komentarzach z innymi użytkownikami.