Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- wagi kuchenne;
- urządzenie pomiarowe;
- deska do krojenia;
- tarka;
- nóż;
- łyżka stołowa;
- łyżeczka;
- patelnia;
- płyta grzewcza;
- gliniane garnki;
- piekarnik.
Składniki
- wieprzowina - 500 g
- cebula - 1 szt.
- marchewki - 1 szt.
- ziemniaki - 7 szt.
- tłusta śmietana - 3,5 łyżki. l
- majonez - 3,5 łyżki. l
- bulion - 300 ml
- ciasto francuskie - 1 arkusz
- olej roślinny - 3 łyżki. l
- kolendra - szczypta
- papryka - szczypta
- mielony czarny pieprz do smaku
Krok gotowania
Mięso i ziemniaki gotowane w doniczkach to obfite i niedrogie danie, które wygląda świątecznie i elegancko na każdym stole. Najważniejsze jest to, że cały proces kulinarny nie zajmie Ci dużo czasu i wysiłku, a wynik z pewnością przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania.
- Bierzemy 500 g wieprzowiny i kroimy ją w małe kostki.
- W pół pierścieniach kroimy 1 główkę cebuli.
- Na grubej tarce natrzyj 1 marchewkę.
- 7 ziemniaków pokroić w kostkę.
- Wlać na patelnię 3 łyżki. l olej roślinny i smażyć mięso na złoty kolor.
- Do 300 ml bulionu dodaj 3 łyżki. l śmietana i majonez, a także szczypta kolendry i papryki.
- Do glinianych garnków wysyłamy smażone mięso, marchewkę, cebulę i ziemniaki.
- Wlać składniki do przygotowanego sosu i posypać czarnym mielonym pieprzem do smaku.
- Bierzemy 1 arkusz ciasta francuskiego bez drożdży, wycinamy z niego okrągłe kęsy i pokrywamy je zawartością glinianych garnków.
- Wysyłamy naczynie do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 1 godzinę 30 minut.
Czy wieszZamiast bulionu można również użyć zwykłej wody, po prostu dodając sól i dodatkowe przyprawy do smaku.
Jedzenie przygotowuje się w glinianych garnkach, jak w prawdziwym wiejskim piekarniku. Dlatego takie danie będzie miało niesamowity aromat, soczystość i niesamowity smak. Kolejną zaletą tej metody jest to, że produkty w tym przypadku nie palą się, więc są jeszcze bardziej przydatne.
Przepis wideo
Sugerujemy obejrzenie filmu z prostym szczegółowym przepisem na smaczne i satysfakcjonujące mięso i ziemniaki gotowane w glinianych garnkach.
Teraz wiesz, jak gotować smaczne mięso w doniczkach z warzywami i tym daniem możesz zadowolić siebie i swoją rodzinę. Powiedz nam, czy jesteś zadowolony ze smaku gotowego dania? Być może postanowiłeś urozmaicić przepis o dodatkowe składniki? Podziel się swoją opinią w komentarzach.