Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- nóż;
- deska;
- plastikowa torba;
- młotek do mięsa;
- piekarnik;
- tarka;
- blacha do pieczenia lub naczynie do pieczenia;
- kuchenka;
- patelnia;
- łopatka;
- pojemniki na składniki.
Składniki
| Schab | 1 kg |
| Pieczarki | 300 g |
| Ser | 200 g |
| Bow | 2 szt |
| Pomidory | 3 szt |
| Czosnek | 3 goździki |
| Śmietana | 3 łyżki. l |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Przygotowujemy składniki. Pokrój mięso w plastry o grubości co najmniej 1 centymetra.
- Bijemy mięso młotkiem po obu stronach.
- Dodaj sól i pieprz do każdego kotleta po obu stronach.
- Pocieraj ser na drobnej tarce.
- Pokrój cebulę w małe kostki.
- Pokrój pomidory na pół pierścienia.
- Potrzyj czosnek na drobnej tarce i dodaj do kwaśnej śmietany. Mix.
- Grzyby pokroić w kostkę.
- Smażyć najpierw cebulę, a następnie grzyby. Opcjonalnie z odrobiną oleju.
- Umieść kotlety w formie lub na blasze do pieczenia. Posmaruj każdy kotlet śmietaną i czosnkiem.
- Na wierzchu smażone grzyby i cebulę.
- Na grzybach rozłóż pomidory i posyp wszystko serem.
- Wysłane do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, pieczonego przez 40-45 minut. Gotowe! Smacznego!
Warianty gotowania i serwowania
Ten przepis jest bardzo prosty i nie zajmuje dużo czasu. W międzyczasie danie jest gotowane w piekarniku, możesz zaangażować się w przygotowanie przystawki lub przystawek do tego dania. Poniżej znajdziesz opcje dekoracji, które są idealne do mięsa w języku francuskim. Oto kilka przykładów:
- Puree Ziemniaczane Wraz z mlekiem dodaj odrobinę śmietany w temperaturze pokojowej do ziemniaka, a następnie smak przecieru będzie bardzo delikatny i kremowy.
- Gotowane ziemniaki z ziołami i czosnkiem. Ta opcja jest odpowiednia dla tych, którzy nie lubią tłuczonych ziemniaków.
- Sałatka jarzynowa ze świeżych pomidorów, sałaty lodowej, ogórków i papryki. Sałatkę można doprawić oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Opcjonalnie możesz dodać świeże zioła, takie jak pietruszka, koperek i zielona cebula.
- Kasza gryczana, pszenna lub ryżowa z przyprawami. Zioła prowansalskie stanowią idealne uzupełnienie tego przystawki.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się więcej o tym przepisie i śledzić każdy krok gotowania mięsa po francusku z grzybami. Możesz łatwo powtórzyć ten przepis w domu, jeśli dokładnie przestudiujesz instrukcje i ten film. Miłego widoku!
Teraz wiesz, jak gotować mięso po francusku z grzybami i czapką serową. Przepis jest tak prosty, że każda gospodyni domowa, nawet początkujący, może sobie z tym poradzić. Na pewno zaskoczysz swoich bliskich, jeśli ugotujesz to danie, zwłaszcza jeśli zrobisz to po raz pierwszy. Mięso jest soczyste, a pozostałe składniki są idealne do mięsa i uzupełniają jego smak. Czy lubisz mięso po francusku? Jaki jest najbardziej przepis na to danie? Wpisz swoje odpowiedzi poniżej w komentarzach!