Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, deska kuchenna, nóż, tarka, młotek kuchenny, blacha do pieczenia, silikonowa szczotka, talerz do serwowania potraw.
Składniki
| Mięso wieprzowe | 700 g |
| Cebula | 1 szt |
| Pomidor | 1-2 szt. |
| Twardy ser | 200 g |
| Bezwonny olej roślinny | 1 łyżka. l |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Majonez | 5 łyżek. l |
| Wszelkie świeże warzywa | 2 - 3 oddziały |
Krok gotowania
- Do gotowania mięsa po francusku można użyć dowolnego mięsa. Ale najsmaczniejsze i najbardziej soczyste uzyskuje się z wieprzowiny, kurczaka lub indyka. Wołowina może być trochę twarda i mniej soczysta. Wieprzowina powinna wybrać chude. Myję 700 g mięsa pod bieżącą wodą i kroję na talerze o grubości 1 cm. Każdy kawałek mięsa zbijam młotkiem kuchennym z każdej strony, aby stał się bardziej miękki, delikatny i gotował się szybciej.
- Przygotowane mięso, sól i pieprz do smaku ze wszystkich stron. Podczas gdy mięso jest lekko marynowane, przygotuj pozostałe składniki.
- Kroimy jedną dużą cebulę na cienkie półpierścienie lub pierścienie, dzięki czemu mięso zyska dodatkowy smak i aromat. Pokrój warzywa tak, jak lubisz.
- Dwa średnie pomidory są również krojone na półpierścienie. Pomidor zapewni soczystość i smak mięsa. Zamiast pomidora można użyć plastry ananasa w puszkach.
- 200 g dowolnego twardego sera z grubą tarką. Wskazane jest wybranie aromatycznego i dobrze topiącego się sera.
- Po przygotowaniu wszystkich składników naczynia, przystępujemy do jego formowania. Posmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością bezwonnego oleju roślinnego.
- Połóż posiekaną cebulę w pierwszej warstwie. W przypadku potraw sytych można dodać pokrojone ziemniaki, umieszcza się cebulę.
- Na cebuli układamy posiekane kawałki mięsa. Kolejną warstwę ułóż pokrojone pomidory. Dostosuj ilość składników dla każdej warstwy, jak chcesz.
- Następnie posmaruj pomidora około 1 łyżką. l majonez. Posyp swobodnie startym serem.
- W ten sposób zbieramy wszystkie kawałki mięsa. Wysyłamy patelnię do rozgrzanego piekarnika do 200 stopni do środkowego poziomu. Piec naczynie, aż będzie gotowane przez około 30 minut. Czas gotowania zależy od piekarnika. Mięso powinno być całkowicie ugotowane, miękkie, a ser powinien być dobrze zrumieniony. Gotowe mięso układamy po francusku na talerzach, w razie potrzeby dekorujemy zieleniną i serwujemy. Każdy dodatek nadaje się do tego dania: tłuczone ziemniaki, makaron, sałatka jarzynowa, ryż.
Smacznego!
Przepis wideo
Spójrz na załączony przepis wideo, który szczegółowo pokazuje, jakie kroki należy wykonać krok po kroku, aby uformować naczynie i upiec je. Miłego widoku!
Jeśli podoba Ci się przepis na pieczone mięso wieprzowe po francusku, chcesz wprowadzić zmiany lub zmiany, a następnie zostaw swoje komentarze poniżej. Pamiętaj, aby ugotować mięso zgodnie z tym przepisem, z pewnością spodoba się wszystkim twoim krewnym i przyjaciołom!