Miękkie gofry: przepis krok po kroku 🍪 ze zdjęciem

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: gofrownica elektryczna, duża miska, łyżka stołowa, łyżeczka, tarka, miarka, sito do mąki.

Składniki

Weź duży pojemnik, w którym ugniatasz ciasto. Zetrzyj 175 g masła na grubej tarce. Możesz używać miękkiego oleju w temperaturze pokojowej, wystarczy ugnieść go widelcem.
Dodaj 80 g cukru i 1/3 łyżeczki oleju. sól, lekko wymieszać. Następnie dodaj 140 g kwaśnej śmietany, 3 jajka i wanilinę i mieszaj, aż będzie gładka.
Połącz 300 g mąki pszennej z 10-12 g proszku do pieczenia i przesiej wszystko przez sito do płynnej masy. Zagnieść jednolite ciasto.
Jeśli użyłeś zimnego masła, a ciasto okazało się gęste, możesz trochę trzymać w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. W ten sposób ciasto stanie się bardziej plastyczne.
Podgrzej gofrownicę i rozłóż ciasto na małe porcje. Skoncentruj się na wielkości gofrownicy, aby po naciśnięciu pokrywki ciasto nie wyciekło.
Piec gofry przez 4-5 minut. Więc użyj całego ciasta. Z tej ilości składników otrzymuje się 10-12 małych gofrów.
Połóż gotowe gofry na talerzu, polewając syropem malinowym i dekorując liściem mięty. Smacznego.

Możesz dodać do ciasta dowolne przyprawy.
Jeśli usuniesz z testu 1-2 łyżeczki. mąkę, zastępując ją kakao w proszku, otrzymujesz wafle czekoladowe.
Gotowe gofry można zalać miodem, skondensowanym mlekiem lub rozpuszczoną czekoladą.
Każdy krem nadaje się do takich gofrów, a bita śmietana z kawałkami truskawek zamieni to danie w świąteczny deser.
Podając na talerzu, możesz ułożyć gałkę lodów.
Do dekoracji odpowiednie są posiekane orzechy, kokos oraz świeże lub konserwowane owoce i jagody.
Podawaj herbatę, kawę lub kakao jako napój waflowy.

W przepisie wideo krok po kroku możesz zobaczyć wszystkie procesy przygotowywania miękkich gofrów, koniecznie spójrz.

Podziel się komentarzami ze swoimi ulubionymi goframi, a także powiedz nam, czy podoba ci się ten przepis.

Miłej lektury!