Sok owocowy rokitnika - smaczniejszy i zdrowszy

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• płyta grzewcza;
• głęboka miska;
• patelnia
• sito;
• zaprawa ceramiczna;
• łyżka stołowa;
• szklanka;
• kadzi

Składniki

Krok gotowania

1. Włączamy płytę, wlewamy 1 litr wody do garnka o odpowiednim rozmiarze, podpalamy, aby zagotować. Ze świeżych, wysokiej jakości jagód rokitnika wybieramy i odrzucamy pałeczki oraz wszelkie śmieci, które często się pojawiają. Wybierając rokitnika, zwróć uwagę na kolor - powinien być jasnożółty. Jagody powinny być suche, nie zmięte, nie przyklejone do innych jagód, mocno w dotyku.
   
2. Wysyłamy rokitnika do głębokiej miski, napełniamy go wodą, usuwamy wszystkie wyrzucane śmieci. Zmieniaj wodę, aż wszystkie śmieci znikną. Następnie wysyłamy jagody do durszlaka i pozwalamy, aby cała woda spłynęła. Rozsypujemy 250 g rokitnika na sicie, pocieramy go zaprawą ceramiczną lub drewnianym wałkiem do ciasta.
   
   Ważne! Nie można użyć metalowego popychacza, ponieważ sok z jagód w kontakcie z metalem tworzy niepożądane elementy dla organizmu. Możesz je również zmielić w blenderze. Biorąc pod uwagę proponowane proporcje, możesz także zrobić więcej napojów.
3. Filtrujemy napój owocowy, usuwamy pozostałe jagody, ale nie musisz ich wyrzucać. Użyj ich jako nadzienia do ciast, lub możesz po prostu zjeść je zmieszane z cukrem lub miodem.
   
4. Wlej sok owocowy na patelnię, dodaj 0,5 szklanki cukru, ponownie wymieszaj. Możesz samodzielnie dostosować ilość cukru, zależy to od twoich preferencji. Zamiast cukru możesz użyć miodu, wtedy smak nieco się zmieni, a od miodu napój owocowy stanie się jeszcze bardziej przydatny.
   
5. Słodki sok rozcieńcza się ciepłą przegotowaną wodą. Nie musisz wylewać całej wody na raz, dodać trochę, spróbować, doprowadzić do pożądanej konsystencji, wymieszać. Wlać do szklanego naczynia, włożyć do lodówki w celu ostygnięcia. Możesz przechowywać takie napoje owocowe przez około 4 dni w lodówce.
   
6. Pyszny zdrowy napój owocowy jest gotowy do spożycia. Może być podawany na ciepło lub schłodzony.
   

Przepis wideo

Oferujemy obejrzenie filmu edukacyjnego na temat przygotowywania napojów owocowych z rokitnika. Autor wideo demonstruje sposób przygotowania napoju: pokazuje, jak przygotować produkty, jak zmielić składniki, jak zrobić napój owocowy rokitnika i w jakiej formie można go podawać. Możesz być zainteresowany obejrzeniem całego procesu gotowania na wideo.

Inne przepisy na drinki