Kotlety marchewkowe w piekarniku - przydatny i smaczny przepis ze zdjęciami krok po kroku

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:zatapialny blender, nóż, patelnia, łopatka, miska, prasa czosnkowa, naczynie do pieczenia, pergamin, pierścień formierski.

Składniki

Krok gotowania

Faza przygotowawcza

1. Opłucz i obierz 450-500 gramów marchwi i zetrzyj na grubej tarce.
   
2. Obierz cebule i pokrój je w kostkę.
   
3. Wlej olej słonecznikowy na patelnię. Umieść tam cebulę i marchewkę. Smażyć na małym ogniu do miękkości.
   

1. Lekko ostudzić marchewkę. Włóż do szklanego naczynia i zmiel za pomocą miksera zanurzeniowego.
   
2. Przełóż czosnek (2 ząbki) przez prasę, a następnie dodaj do miski.
   
3. Dodaj sól, pieprz i jedno jajo kurze.
   
4. Dodaj 6 łyżek semoliny i dobrze wymieszaj szpatułką. Zetrzyj twardy ser (80 gramów) na średniej tarce, dodaj do miski i wszystko dokładnie wymieszaj. Pozostaw gotowaną masę na pół godziny, aby pęcznieć. Otrzymana masa nie powinna być zbyt gruba.
   

Pieczone kotlety

1. Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem. Umieść 1 łyżkę bulionu marchewkowego na środku pierścienia formującego i dobrze ubij.
   
2. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec przez 25-30 minut.
   

Ważne! Jeśli nie ma pierścienia formującego, kotlety można formować mokrymi rękami.

Przepis wideo

Ten film demonstruje proces robienia kotletów z marchwi z produktów, które są w każdym domu.

Podawaj te kotlety tylko ze śmietaną. I możesz zrobić prosty sos ze śmietany, drobno posiekanego kopru i chrzanu. Ten pikantny sos podkreśli smak kotletów marchewkowych.

Inne przepisy na kotlety