Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- piekarnik;
- głęboka miska;
- szklanka do odmierzania składników;
- tarka;
- łyżka;
- pergamin;
- mała miska lub miska do namaczania rodzynek;
- nóż, wałek do ciasta lub rozdrabniacz do siekania orzechów.
Składniki
| rodzynki | 0,5 stosu |
| przegotowana gorąca woda | 0,5 stosu |
| bezwonny olej roślinny | 125 ml |
| marchewki | 1-2 szt. |
| mąka | 2,5 stosu |
| sól | 1 łyżeczka |
| proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| cukier | 1 stos |
| Kasza Hercules | 0,5 stosu |
| płatki kokosowe | 0,5 stosu |
| posiekane orzechy włoskie | 0,5 stosu |
| wanilia | do smaku |
Krok gotowania
- Przed gotowaniem zalej rodzynki wrzącą wodą, przykryj pokrywką i pozostaw do spęcznienia. Zmiel orzechy na duże okruchy za pomocą noża, wałka lub siekacza. Obierz marchewki, umyj i posiekaj. Zaleca się zetrzeć marchewki na drobnej tarce i nie używać na przykład blendera. Marchewki posiekane w blenderze zmienią się w gęstą zawiesinę, która nie nadaje się do ciasta. A z tartą marchewką ciasto stanie się bardziej delikatne i nie będzie zatkane. Tarta marchewka na ciastka powinna mieć 0,5 szklanki.
- Następnie wymieszaj w głębokim pojemniku wszystkie suche składniki: drobno startą marchewkę, herkules, posiekane orzechy, kokos, cukier, mąkę, wraz z proszkiem do pieczenia i solą. Opcjonalnie dodaj ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowy. Dobrze wymieszaj zawartość, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone.
- Dodaj olej roślinny i rodzynki do suchych składników wraz z wodą, w której został podany.
- Dobrze wymieszaj rękami. Jeśli twoje ciasto okaże się trochę suche i kruche, dodaj trochę wody i kontynuuj zagniatanie.
- Gdy ciasto osiągnie pożądaną konsystencję, weź niewielką ilość ciasta (około 1 łyżki.) I uformuj okrągłe ciastko o grubości około 1 cm.
- Rozłóż ciasteczka na pokrytej pergaminem formie i wyślij, aby piec w piekarniku rozgrzanym do 180 ° przez 20-25 minut. Gotowe ciasteczka powinny być różowe.
- Następnie wyjmij ciasteczka z piekarnika i ostudź. Przed użyciem można posypać cukrem pudrem.
Czy wiesz Ciastka przygotowane według tego przepisu okażą się bardzo kruche, kruche i kruche. Jeśli chcesz, aby ciasteczka były bardziej delikatne i przewiewne, zaleca się dodanie do ciasta jajka, śmietany lub mleka.
Przepis wideo
Jakie powinno być ciasto na ciasteczka marchewkowe z rodzynkami i orzechami w oleju roślinnym, można zobaczyć na wideo.
Czy próbowałeś kiedyś marchewkowe ciasteczka? Jeśli nie, to czas na skorzystanie z tego przepisu. Ciastka marchewkowe według tego przepisu są bardzo smaczne, pachnące i zdrowe. Spędzisz bardzo mało czasu i wysiłku na jego przygotowaniu. Spróbuj upiec te pliki cookie w domu i podziel się z nami swoimi wrażeniami.
Inne przepisy na ciasteczka
Miłej lektury!