Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piec lub płyta grzewcza,
- nóż
- deska kuchenna
- talerze / miski na produkty,
- patelnia.
Składniki
- Gotowane małże - 200 g
- Krewetki - 200 g
- Ośmiornica - 200 g
- Kalmary - 200 g
- Oliwa z oliwek - 50-100 ml
- Krem - 170 ml
- Ser Kremowy - 200 g
Krok gotowania
Po udostępnieniu wszystkich składników przejdź do procedury gotowania, która jest realizowana zgodnie z tym schematem:
- Obierz i posiekaj 200 gramów ośmiornicy, 200 gramów krewetek, 200 gramów małży i 200 gramów kalmarów.
- Wlać oliwę z oliwek do gorącej patelni.
- Połóż posiekane owoce morza na patelni. Wszystko dokładnie wymieszaj, wzmocnij ogień i pozostaw mieszaninę na 3-5 minut. Nie zapomnij wymieszać. Podczas smażenia płyn powinien zagotować się, a owoce morza powinny się zmniejszyć.
- Dodaj 170 ml niskotłuszczowej śmietany na patelnię. Przykryj patelnię przez 1-2 minuty. Niech się gotują na małym ogniu.
- Pod koniec okresu dodaj 200 g twarogu do garnka. Wymieszaj wszystko, aby ser rozpuścił się w śmietanie.
- Gotować na wolnym ogniu przez 10–15 minut, aż będzie ugotowany, od czasu do czasu mieszając.
- Podawaj gotowe naczynie do stołu z przystawką w postaci brązowego ryżu.
Przepis wideo
Stwórz oryginalne danie w swojej kuchni, zgodnie z zaleceniami mistrzów. Uwaga: materiały wideo, w których eksperci dzielą się szczegółami gotowania owoców morza.
Przygotowując obiad z różnymi owocami morza i dodatkowymi składnikami, pamiętaj o komentarzach i zaleceniach. Podziel się swoim doświadczeniem z początkującymi szefami kuchni, a także zadaj pytania profesjonalnym szefom kuchni.