Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka, rondel, waga kuchenna i inne akcesoria pomiarowe, głęboka miska, drewniana szpatułka, ręcznik kuchenny, trzepaczka lub mikser.
Składniki
| Komponenty | Proporcje |
| mleko | 1 litr |
| sól | 1 szczypta |
| miód kwiatowy | 80 g |
| wermiszel | 200 g |
| śmietana | 300 ml |
| mielony cynamon | do woli |
| świeża mięta | 8-10 liści |
Krok gotowania
Ugotuj makaron
- Wlać litr mleka na patelnię, a następnie wysłać na średnie ciepło i doprowadzić ciecz do wrzenia.
- Dodaj 1 szczyptę soli i 80 g miodu kwiatowego do wrzącego mleka. Jeśli miód jest kandyzowany, polecam go stopić, a następnie dodać do gorącego mleka. Nieznacznie zmniejsz ciepło i przy aktywnym, ciągłym mieszaniu gotuj płyn przez kilka minut, aż dodane składniki całkowicie się rozpuszczą.
- Tam zasypiamy 200 g wermiszel. Najlepiej stosować cienki makaron instant.
- Wymieszaj makaron z mlekiem i spodziewaj się, że znów się zagotuje.
- Wyjmij patelnię z zawartością z pieca, a następnie dobrze zawiń ręcznikiem kuchennym. Pozostaw owsiankę w tej formie na 7-10 minut.
Ostatni etap
- Wlej 300 ml śmietany do osobnej miski, a następnie wymieszaj, aż zgęstnieje mikserem lub blenderem.
- Rozprowadzamy prawdziwy makaron mleczny na talerzach.
- Rozłóż około 1 łyżki bitej śmietany na wierzchu.
- Posyp krem niewielką ilością zmielonego cynamonu.
- Ostatnim akcentem jest pięknie ułożony liść świeżej mięty. Na stole serwowana jest pięknie zdobiona ciepła uczta.
Przydatne informacje
Makaron mleczny jest najczęściej podawany na śniadanie lub popołudniową przekąskę, rzadziej jako lekką kolację. Ponieważ to danie, nawet po krótkim przechowywaniu w lodówce, zamarza i przybiera formę niezbyt apetycznej grudki, której nie można podgrzać, bardzo ważne jest, aby jeść ją jeszcze ciepłą. Aby nie pozostawiać kawałka tego produktu, należy go prawidłowo podać. Jak najlepiej podawać makaron mleczny? Na przykład:
- uzupełniamy gorące danie małym kawałkiem masła;
- udekoruj świeżymi jagodami lub owocami pokrojonymi na małe kawałki;
- dodaj kilka łyżek dżemu lub dżemu;
- wlej gorącą czekoladę lub dodaj małe kawałki słodkiego składnika.
Przepis wideo
Po zapoznaniu się z poniższym filmem szybko nauczysz się prostych zasad przygotowywania makaronu mlecznego.