Pyszny gromadnik w piekarniku ze skórką - bardzo prosty i szybki

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:piekarnik, blacha do pieczenia, szkło, łyżka stołowa i łyżeczka, silikonowa szczotka, widelec, pergamin, torebka celofanowa.

Składniki

Krok gotowania

1. Przed gotowaniem rozmrozić i opłukać gromadnik pod bieżącą wodą. W razie potrzeby możesz wypatroszyć rybę i odciąć głowę.
   
2. Wlej około 70 g mąki do szklanki, a następnie dodaj 0,5 łyżeczki. sól i tyle czarnej zmielonej lub pieprzowej cytryny. Dobrze wymieszaj.
   
3. Ostrożnie wlej gromadnik do plastikowej torby i wlej do niego mąkę. Następnie delikatnie wymieszaj mąkę z rybą, potrząsając torebką, aby gromadnik się nie złamał. W tak prosty sposób będziesz w stanie natychmiast zrzucić wszystkie ryby do mąki.
   
4. Przykryj patelnię pergaminem i posmaruj szczoteczką lub łyżką niewielką ilość oleju roślinnego. Jeśli wleje się olej, ryba utopi się w nim, a chips nie będzie działał. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Następnie połóż rybę na blasze do pieczenia i wyślij do pieczenia przez 25-30 minut. 10 minut przed gotowaniem posmaruj gromadę olejem roślinnym, bez konieczności odwracania. Otrzymujesz piękną chrupiącą złotą skórkę. Nie przesadzaj ryb w piekarniku, aby nie wysuszyć.
   

Aby zneutralizować specyficzny zapach gromadnika, można lekko wlać do niego sok z cytryny przed zrolowaniem go w mąkę. Jeśli nie masz mąki, ale masz bułkę tartą, wymieszaj je z rybami. Możesz także użyć swoich ulubionych przypraw do ryb.

Gotowe pieczone gromadniki mogą być podawane jako gorąca i zimna przekąska lub jako pełny lunch lub kolacja. Ryż lub tłuczone ziemniaki są dobre na przystawkę, a danie dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami. Możesz ozdobić ryby drobno posiekanymi zieleniami i plasterkiem cytryny.

Przepis wideo

Jak zrolować gromadnik w mące za pomocą torby bez szkody dla ryb, możesz obejrzeć wideo.

Inne przepisy na ryby