Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piekarnik z funkcją grilla;
- mikser ręczny;
- wagi kuchenne i inne akcesoria pomiarowe;
- głęboka miska;
- folia spożywcza;
- deska do krojenia i ostry nóż.
Składniki
- stek wieprzowy - 4 szt.
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 1 ząbek
- mielony czarny pieprz - 5 g
- mielona słodka papryka - 5 g
- sól kuchenna lub morska - 5 g
- olej roślinny - 40 ml
Krok gotowania
- Zaczynamy od obrania dwóch średnich cebuli i jednego dużego ząbka czosnku.
- Kroimy cebulę na 4 części i wysyłamy do głębokiej miski.
- Podziel ząbek czosnku na duże kawałki i wyślij po cebuli.
- Rozdrabniamy produkty do stanu papkowatego za pomocą zatapialnego blendera.
- W otrzymanej zawiesinie dodaj 5 g soli, zmielonej papryki i zmielonego czarnego pieprzu. W razie potrzeby możesz dodać dowolne inne ulubione przyprawy lub drobno posiekane zioła. Wlej 40 ml bezwonnego oleju roślinnego. Najlepiej stosować produkty takie jak oliwa lub rafinowany olej słonecznikowy - nie mają specyficznego ostrego zapachu, co będzie miało bardzo pozytywny wpływ na aromat gotowanego dania.
- Dokładnie wymieszaj wszystko zwykłą łyżką, a następnie nasmaruj 4 steki marynatą.
- Pokrywamy steki folią spożywczą i pozostawiamy do marynowania w temperaturze pokojowej przez około godzinę.
- Po określonym czasie wysyłamy steki do piekarnika nagrzanego do 200 ° C.
- Gotuj naczynie za pomocą grilla przez pół godziny.
Przepis wideo
Po przestudiowaniu prezentowanego wideo zobaczysz krok po kroku przygotowanie pysznej marynaty do steków wieprzowych, zgodnie z instrukcjami powyższego przepisu.
Marynata przygotowana zgodnie z tym przepisem nadaje się nie tylko do steków wieprzowych. Dopuszczalne jest stosowanie go do steków z kurczaka, wołowiny lub jagnięciny. Wyjątkowość tej marynaty polega na tym, że jej smak i aromatyczne dane doskonale łączą się z każdym rodzajem mięsa. Aby sprawdzić autentyczność wypowiadanych słów - przygotuj marynatę, a następnie opowiedz o niej swoją opinię w komentarzach. Smacznego!