Naczynia kuchenne
- obieraczka;
- nóż;
- deska do krojenia;
- miska;
- łyżka;
- wałek do ciasta;
- durszlak;
- mantyshnitsa (płaszcz)
- porcje lub talerze do serwowania.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Ciasto Manti gotowe | 1 kg |
| Ziemniak | 10 szt |
| Cebula | 2 szt |
| Masło | 100 g |
| Olej roślinny | 3-4 łyżki. l |
| Sól, Pieprz, Przyprawa | do smaku |
Krok gotowania
Przed pokrojeniem ciasta musisz przygotować wszystkie składniki mielonego mięsa - usuń łuskę z dwóch dużych cebuli, umyj i obierz kilkanaście średnich bulw ziemniaka. Należy pamiętać, że cebulę i ziemniaki do nadzienia stosuje się na surowo.
Zrób mięso mielone
- Rozpuść ziemniaki w małych kostkach.
- Wlać kostki ziemniaczane do durszlaka, aby odsączyć nadmiar soku.
- Drobno posiekaj cebulę, najlepiej również w małe kostki.
- Połącz posiekaną cebulę z kostkami ziemniaczanymi. Do smaku dodaj sól, zmielony czarny pieprz i przyprawy (opcjonalnie) do mielonego mięsa i dokładnie wymieszaj.
Ważne! Aby kostki ziemniaczane szybko nie ciemniały, należy je delikatnie posypać mieszając olejem roślinnym.
Pokrój ciasto
- Rozwałkuj kiełbasę z ciasta i pokrój na małe kawałki. Rzuć kawałki tortillami.
- Umieść wystarczającą ilość nadzienia na środku każdego ciasta.
- Połóż mały kawałek masła na środku każdego płaszcza - to doda soczystości potrawie.
- Ściśnij krawędzie w dowolny dogodny dla Ciebie sposób.
- Podczas gdy manti są ułożone w specjalnej patelni, postaw dno płaszcza wodą na dużym ogniu, aby zagotować. Połóż środkową część mantovarki z mantami na wrzącej wodzie na dnie patelni i gotuj przez 30 minut.
Czy wiesz Podczas ciasnego układania płaszczów posmaruj boki olejem roślinnym, aby nie sklejały się podczas gotowania.
Manti podaje się w porcjowanych talerzach lub na jednym dużym naczyniu, a małe talerze ustawia się w pobliżu. Mantas można podawać z keczupami lub sosami, zarówno pomidorowymi, jak i śmietaną, gałązkami świeżych ziół i, oczywiście, świeżymi warzywami - ogórkami, pomidorami, papryką, a także sałatkami warzywnymi, w tym sałatką cebulową.
Przepis wideo
Możesz także obejrzeć fabułę pokazującą proste przygotowanie pysznego i przepysznego wegetariańskiego dania - manti nadziewanego surowymi ziemniakami i cebulą.
Dziękujemy za poświęcenie czasu na zapoznanie się z przepisem na przygotowanie manti z nadzieniem ziemniaczanym i cebulowym. Opisz, czy podobała Ci się opcja gotowania azjatyckiego dania? Jakich nowych i przydatnych rzeczy nauczyłeś się dla siebie i co chciałbyś dodać do instrukcji przygotowania? Podziel się swoją opinią, jest to dla nas bardzo ważne. Zostaw komentarz i nie zapomnij o przeglądzie przepisu, jak gotować manti z ziemniakami, które możesz umieścić na dole strony. Wszyscy - smacznego!
Inne przepisy Manti
Manti z dynią i mięsem mielonym
Miłej lektury!