Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piec, patelnia, piekarnik, naczynie do pieczenia, nóż, miska, łyżka, widelec, szczotka silikonowa, tarka, talerz do serwowania.
Składniki
| Dynia obrana z nasion i skórki | 350–400 g |
| Kasza manna | 300 g |
| Pomarańczowy lub cytrynowy (na skórkę) | 1 szt |
| Cukier granulowany | 200 g |
| Pomarańczowy (na sok) | 1 szt |
| Soda | 1 łyżeczka |
| Zawartość tłuszczu kefiru 2,5% | 250 ml |
| Sól | szczypta |
| Olej roślinny | do smarowania formy |
| Woda oczyszczona | 100 ml |
Krok gotowania
Możesz upiec bardzo delikatną i pyszną mannę z dynią, postępując według przepisu krok po kroku ze zdjęciami i zaleceniami:
- Aby rozpocząć, włącz piekarnik, aby nagrzał się do 190 stopni. Wlej semolinę z kefirem do miski i dodaj szczyptę soli, pół cukru i dobrze wymieszaj.
- Pokrój obraną dynię na kawałki i potrzyj na drobnej tarce. Dodaj masę dyniową do miski do kaszy manny.
- Ostrożnie usuń skórkę z pomarańczy lub cytryny. Pocieraj górną warstwę skóry na drobnej tarce do białej warstwy. Dodaj skórkę do miski do innych składników.
- Dodaj sodę do miski i wszystko bardzo dokładnie wymieszaj łyżką, aż będzie gładka.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i rozprowadź na nim powstałą masę dyni i kaszy manny. Wyrównaj dobrze na górze i wyślij do piekarnika, aby piec przez 50 minut. Ważne jest, aby przyjąć integralną formę do pieczenia tego mannika.
- Podczas pieczenia manny przygotuj syrop do nalewania. Aby to zrobić, pokrój pomarańczę na dwie połówki i dobrze wyciśnij sok do małego rondla.
- Dodaj wodę i pozostały cukier do soku. Wszystko trochę wymieszaj. Możesz naprawdę zwiększyć ilość cukru, jeśli naprawdę lubisz słodycze.
- Kładziemy patelnię na silny ogień, doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy ciepło. Gotuj przez 3-4 minuty, mieszając. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw wypełnienie do ostygnięcia.
- Sprawdź gotowego mannika wykałaczką, wyjmij go z piekarnika i wykonaj widelcem kilka jednolitych nakłuć.
- Wlej syrop mannikowy na wierzch i pozostaw do momentu całkowitego wchłonięcia syropu. Zwykle zajmuje to co najmniej pół godziny.
- Gdy cały syrop zostanie wchłonięty, wyjmujemy gotową mannicę na tacy, kroimy na porcje i kładziemy na talerze.
Smacznego!
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie przepisu wideo na soczystą, smaczną i zdrową mannę z dyni. Autor fabuły wyraźnie pokazuje wszystkie etapy przygotowania. Na koniec możesz zobaczyć, jak wygląda gotowe danie podczas serwowania.
Drodzy czytelnicy, czy lubicie gotować słodkie ciasta dyniowe? Możesz zrobić krok po kroku przepis ze zdjęciami i zaleceniami z tego artykułu i upiec cudowną, smaczną i zdrową mannę. Napisz, co myślisz o tym przepisie? Jakie przyprawy chciałbyś dodać do tego maniaka? Jakie opcje dekoracji Twoim zdaniem są odpowiednie dla takiej manny? Czekamy na Wasze opinie, komentarze i opcje gotowania.