Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piekarnik;
- naczynie do pieczenia;
- miska;
- łyżeczka do herbaty;
- łyżka stołowa;
- miarka;
- sito do mąki.
Składniki
- Kasza manna - 200 g
- Cukier - 130 g
- Mąka - 3 łyżki. l
- Jajka - 2 szt.
- Śmietana - 350 g
- Soda - ½ łyżeczki.
- Ocet - ½ łyżki. l
- Olej roślinny - 10 g
Krok gotowania
- Weź głęboką miskę, w której wygodnie będzie zagnieść ciasto. Wymieszaj 200 g semoliny, 130 g cukru.
- Przesiej z góry przez sito 3 łyżki. l mąkę pszenną, następnie dodaj do suchych składników i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Następnie dodaj 350 g kwaśnej śmietany i 2 jajka.
- Mieszaj mieszaninę, aż powstanie jednolita konsystencja i pozostaw na 30-40 minut. W tym czasie semolina powinna nieco puchnąć, a ciasto powinno zgęstnieć.
- ½ łyżeczki zgaś sodę ½ łyżki. l ocet, dodaj do ciasta i szybko wymieszaj.
- Weź naczynie do pieczenia o średnicy około 22-24 cm, nasmaruj formę 10 g bezwonnego oleju roślinnego, wlej do niego ciasto.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść w nim formę. Piec mannika, aż będzie gotowany przez 30-40 minut.
- Wyjmij mannę z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Podawać w porcjach. Smacznego.
Zalecenia dotyczące gotowania
- Pozostaw ciasto na 30-40 minut, aby semolina była nasycona wilgocią. W przeciwnym razie ziarna semoliny będą wyczuwalne w gotowym pieczeniu.
- Do ciasta można dodać cukier waniliowy, cynamon lub goździki.
- Dla odmiany możesz dodać rodzynki, posiekane suszone morele, płatki kokosowe lub chipsy czekoladowe do ciasta.
- Gotową mannę można bardzo łatwo usunąć z demontowalnej formy. Jeśli nie, przykryj formę papierem do pieczenia lub folią.
- Aby manna okazała się soczysta, namocz ją mlekiem lub dowolnym syropem, natychmiast po wyjęciu z piekarnika.
- Podawaj mannę z dżemem, rozpuszczoną czekoladą lub skondensowanym mlekiem. Udekoruj gałązką świeżej mięty i jagód.
Przepis wideo
Przepis wideo krok po kroku pomoże Ci zobaczyć wszystkie procesy wytwarzania manny na kwaśnej śmietanie.
Pamiętaj o przepisie na tę łatwą do gotowania, ale bardzo smaczną mannę. Powiedz nam w komentarzach, czy podoba ci się ten przepis i czy musisz spróbować takich wypieków.