Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- 3 głębokie pojemniki;
- trzepaczka;
- miarka;
- naczynie do pieczenia;
- łyżeczka;
- piekarnik.
Składniki
- Kwaśne mleko lub kefir - 1 stos.
- Kasza manna - 1 stos.
- Dżem - 1 stos.
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka.
- Jajka kurze - 2 szt.
- Mąka pszenna - 1 stos.
- Cukier puder - 20 g
- Warzywo lub masło - 20 g
Krok gotowania
- Najpierw wlej 1 stos. kwaśne mleko lub kefir w głębokim pojemniku. Wskazane jest wcześniejsze usunięcie kwaśnego mleka z lodówki, aby ogrzało się do temperatury pokojowej.
- Następnie zaczynamy stopniowo wlewać semolinę do kwaśnego mleka, stale mieszając trzepaczką. Odbywa się to tak, że semolina nie zbacza w grudki. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie i pozostaw na około pół godziny, aby semolina miała czas na wchłonięcie wilgoci i pęcznienie.
- Umieść 1 stos w innym pojemniku. gruby dżem.
- Dodaj 1 łyżeczkę do dżemu. sodę i dokładnie wymieszać. Pozostaw w tej formie na około 20 minut.
- Kiedy semolina jest prawie spuchnięta, łamiemy 2 jaja kurze w osobnym pojemniku i dodajemy do nich 1 stos. cukier Jajka ubić z cukrem.
- W ubitych jajach stopniowo dodawaj mąkę i doprowadzaj wszystko do jednorodnego stanu.
- Następnie wymieszaj dżem, kwaśne mleko z kaszą manną i mieszanką jajeczną. Ugniataj dokładnie, aż będzie gładkie. Zgodnie z konsystencją ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia słonecznikiem lub masłem. Następnie wlej przygotowane ciasto.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formę z ciastem wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 40-45 minut. Dokładny czas gotowania zależy w dużej mierze od funkcji piekarnika. Gotowość manny można sprawdzić, przebijając ją wykałaczką lub zapałką. Jeśli nie pozostało już nic, mannik został upieczony tak, jak powinien.
- Niech manna będzie gotowa do ostygnięcia, a następnie pokroić na porcje i posypać cukrem pudrem. Smacznego.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego filmu nauczysz się gotować pyszną mannę z dżemem na kwaśnym mleku. Autor szczegółowo opisuje, jak przygotować wszystkie składniki. Pokazuje także, jak można ozdobić gotową mannę cukrem pudrem.
Więc teraz wiesz, jak szybko i łatwo upiec mannę powietrzną w kwaśnym mleku zgodnie z bardzo prostym przepisem. Czy często psujesz rodzinę ciastami domowej roboty? Podobał ci się nasz przepis? Spróbujesz upiec taki manekin? Podziel się swoimi przemyśleniami w komentarzach.