Naczynia kuchenne
- kubek;
- deska do krojenia;
- łyżeczka i łyżka stołowa;
- zmierzona pojemność;
- nóż;
- tarka;
- talerze do serwowania;
- patelnia z pokrywką;
- płyta grzewcza
Składniki
| Imię | Ilość |
| Makaron (Fettuccine) | 250 g |
| Filet z kurczaka | 500 g |
| Grzyby (boczniaki, pieczarki) | 130 g |
| Śmietanka, 33% tłuszczu | 200 ml |
| Rosół z kurczaka / przegotowana woda | 350 ml |
| Cebula | 1 głowa |
| Ser mozzarella | 100 g |
| Parmezan | 25 g |
| Czosnek | 2-3 goździki |
| Olej roślinny (oliwkowy) | 2-3 łyżki. l |
| Suche zmielone liście oregano | 1 łyżeczka |
| Sproszkowana suszona bazylia | 1 łyżeczka |
| Mielona gałka muszkatołowa | ¼ łyżeczki |
| Sól i zmielony czarny pieprz | szczypta |
| Pietruszka lub Koper | ½ wiązka |
Krok gotowania
Ważne! Naczynie jest gotowane w jednym naczyniu - pojemnej patelni, która koniecznie potrzebuje pokrywki.
- Na dużym ogniu podpal patelnię z 2-3 łyżkami. l olej roślinny do rozgrzania.
- Zmiażdż płaską stronę noża 2-3 ząbkami czosnku i drobno posiekaj końcówkę.
- W rozgrzanym oleju uruchom czosnek i podczas smażenia posiekaj małą główkę cebuli w małe kostki.
- Dodaj kostkę cebuli do lekko różowego czosnku, wymieszaj i smaż na złoty kolor, nie zmniejszając płomienia palnika.
- Obrane i umyte grzyby (130 g, można wziąć mieszankę boczniaków z pieczarkami) pokroić w małe kostki lub dowolne plastry. Na cebulę zaczynającą się złocić, posiekane grzyby i smażyć, aż będą ugotowane z okresowym mieszaniem zawartości patelni.
- Podczas smażenia grzybów rozpuścić filet z kurczaka na dowolne kawałki - plastry, paluszki, duże słomki lub kostki.
- Dodaj pokrojoną pierś kurczaka do cebuli z grzybami i czosnkiem, wymieszaj produkty za pomocą łopatki i mieszaj, aż kawałki filetów staną się białe.
- Sól, pieprz i posyp zawartość patelni 1 łyżeczką. suszone oregano i posiekane liście bazylii, a także około ¼ łyżeczki. gałka muszkatołowa
Czy wiesz Jeśli nie ma gotowej zmiażdżonej gałki muszkatołowej, możesz zetrzeć niewielką ilość całego orzecha bezpośrednio na patelnię. - Gdy mięso z kurczaka osiągnie stan pół-przygotowania (wszystkie kawałki wybielają, ale nie smażą), wlej 200 ml śmietany na patelni.
- Następnie wyślij 350 ml zwykłej filtrowanej wody lub bulionu z kurczaka i dwieście do wrzenia.
- Wrzuć makaron do wrzącego sosu (w tym przypadku makaronu fettuccine) i wymieszaj.
- Zmniejszyć ciepło / ciepło palnika do średniego i gotować zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu pod zamkniętą pokrywką, od czasu do czasu mieszając zawartość garnka. Tymczasem drobno posiekaj ½ bukiet zieleni.
- Zetrzyj 100 g mozzarelli, 25 g parmezanu i posyp serem gotowego naczynia, gdy jeszcze leniuchuje na kuchence.
- Dokładnie wymieszaj zawartość garnka, wyłącz palnik i wlej drobno posiekane warzywa do naczynia i ponownie wymieszaj.
- Ułóż makaron z kurczakiem i grzybami na talerzach i podawaj na gorąco. Smacznego.
Danie można podawać zarówno w porcjach, jak i na wspólnej potrawie, ale pamiętaj, aby posypać je szczyptą startego parmezanu, a możesz ozdobić gałązką pietruszki.
Przepis wideo
Pokazane wideo pokazuje najprostszy i najszybszy proces przygotowania satysfakcjonującego kremowego dania z dużą ilością sera. Dzięki prostym czynnościom i gotowaniu w jednym naczyniu, w zaledwie kwadrans możesz ustawić stół na pyszny obiad.
Dziękujemy za zainteresowanie przepisem na makaron z filetem z kurczaka i mieszanką grzybową. Jeśli ten poradnik okazał się dla Ciebie przydatny i przygotowałeś w ten sposób makaron, wyraż swoją opinię na temat gotowego dania. Dowiedz się także, jakie informacje były dla Ciebie przydatne i jakie nowe informacje nauczyłeś się z tego przepisu. Być może przygotowujesz makaron w kremowym sosie inną metodą, piszesz własne metody przygotowywania i serwowania makaronu, a to powinno zainteresować naszych czytelników. Zostaw swój komentarz, nie zapomnij napisać recenzji na temat opublikowanego przepisu na dole strony pod artykułem.
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!