Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:piec, waga kuchenna, głęboka patelnia, patelnia, durszlak, talerz głęboki, deska do krojenia, nóż, drewniana szpachelka.
Składniki
| makaron | 300–400 g |
| świeże grzyby | 200–300 g |
| śmietana | 200 g |
| szynka | 300 g |
| masło | 20–25 g |
| cebula | 1 szt |
| sól | do smaku |
| mielony czarny pieprz | do smaku |
| przyprawa do zupy | do smaku |
| woda | 3-4 l |
Krok gotowania
- Zrób kremowy sos do makaronu do makaronu. Aby to zrobić, spłucz pod bieżącą wodą i, jeśli to konieczne, obierz 200-300 g świeżych grzybów. Możesz używać boczniaków lub pieczarek, są one zawsze dostępne. Następnie pokrój grzyby na 4 części, jeśli są duże, możesz je pokroić jeszcze mniej. Umieść grzyby w głębokim talerzu. Obierz jedną małą cebulę, opłucz i pokrój w małe kostki. Następnie pokrój około 300 g szynki na kostki lub cienkie paski. Na głębokiej patelni na kuchence rozpuść około 20-25 g masła.
- Wlać posiekane grzyby na patelnię i smażyć je przez około 5-10 minut, okresowo mieszając szpatułką. Następnie dodaj cebulę do pieczarek, wymieszaj i usmaż do półprzezroczystego stanu, również mieszając łopatką.
- Wlać posiekaną szynkę na patelnię i smażyć wszystkie składniki przez około 2 minuty, mieszając je. Następnie dodaj około 200 g kwaśnej śmietany na patelnię, wszystko dobrze wymieszaj, sól i pieprz z czarnym mielonym pieprzem do smaku. Dusić sos przez około minutę, a gdy będzie gotowy, zdejmij patelnię z ognia.
- Umieścić garnek z 3-4 litrami wody na kuchence i doprowadzić do wrzenia. Dodaj przyprawy do swojego smaku, aby makaron był bardziej wyrafinowany i aromatyczny. Możesz użyć gotowej przyprawy do zupy lub innych ziół. Słona woda ze szczyptą soli.
- Wlać około 300-400 g makaronu, najlepiej twardych odmian, do wrzącej wody i gotować zgodnie z czasem wskazanym w instrukcji na opakowaniu, od czasu do czasu mieszając. Możesz wziąć makaron o dowolnym kształcie, makaron, spaghetti. Nie trawi makaronu, a raczej gotuje je do stanu al-dente, aby były jędrne. Gdy będziesz gotowy, wyrzuć makaron do durszlaka, aby cała szklanka wody.
- W razie potrzeby można wlać makaron na patelnię do sosu śmietanowego, wszystko wymieszać i podgrzewać przez 1-2 minuty. Możesz też położyć makaron na talerzu i polać go sosem śmietanowym.
Możesz udekorować i ulepszyć smak makaronu w sosie śmietanowym z drobno posiekaną natką pietruszki i tartym twardym serem, który również delikatnie się rozpuści. Ponadto możesz przygotować lekką sałatkę ze świeżych warzyw.
Przepis wideo
Jak ugotować sos śmietanowy z pieczarkami i szynką, a następnie pięknie połączyć go z gotowanym makaronem, możesz obejrzeć wideo.
Makaron w delikatnym sosie śmietanowym to zawsze odpowiednie danie. To dobry obfity lunch i pyszny obiad. Przygotuj pyszne danie dla swojej rodziny lub gości zgodnie z tym prostym przepisem i upewnij się, że będą usatysfakcjonowani, będą również prosić o suplementy. Powiedz nam w komentarzach, czy podoba ci się przepis i podziel się swoimi właściwościami przygotowywania sosu śmietanowego.
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!