Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:patelnia z grubym dnem, szpatułka, łyżka stołowa, patelnia, miarka, durszlak, piec.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Olej roślinny | 2 łyżki. l |
| Masło | 1 łyżka. l |
| Pasta pomidorowa | 1 łyżka. l |
| Makaron | 250 g |
| Woda | 1-1,5 l |
| Sól | do smaku |
| Przyprawy | do smaku |
Krok gotowania
- Na patelni z grubym dnem dodaj 2 łyżki. l olej roślinny. Lepiej jest przyjmować bezwonny olej roślinny, ale możesz użyć dowolnego. Ogrzewać na średnim ogniu.
- Rozprowadzamy 1 łyżkę oleju roślinnego. l kremowy i po stopieniu miksuj.
- Dodaj 1 łyżkę. l koncentrat pomidorowy i szybko wymieszać. Na tym etapie musisz działać bardzo szybko, ponieważ pasta pomidorowa może się palić lub karmelizować, a my musimy ją całkowicie wymieszać z warzywami i masłem.
- Następnie musisz ugotować makaron. Każdy makaron wykonany z pszenicy durum nadaje się do tego przepisu. Wlać na patelnię około 1-1,5 litra wody, posolić do smaku i doprowadzić do wrzenia. Możesz natychmiast zagotować wodę w czajniczku i wlać do patelni. Wlej makaron do wrzącej wody i gotuj przez 5-10 minut zgodnie z zaleceniami producenta wskazanymi na opakowaniu. Aby zapobiec przywieraniu makaronu podczas gotowania, możesz dodać odrobinę oleju roślinnego do wody. Gotowy makaron odrzucamy do durszlaka i pozwalamy, aby płyn spłynął. W razie potrzeby myjemy pod bieżącą wodą, ale nie jest to konieczne i możesz pominąć ten przedmiot.
- Rozłóż makaron na patelni do smażenia i dokładnie wymieszaj. Smaż makaron przez około 1 minutę na średnim ogniu. Na samym końcu, jeśli to konieczne, posyp solą. Możesz także dodać swoje ulubione przyprawy. W razie potrzeby możesz posypać gotową potrawę startym serem i trzymać przez 1-2 minuty pod zamkniętą pokrywką.
- Podawaj na gorąco. Smacznego.
Przydatne wskazówki
- Wybierając makaron, musisz zwrócić uwagę na jego koszt. Makaron dobrej jakości nie może być bardzo tani.
- Zawsze wybieraj makaron z etykietą „Z pszenicy durum”.
- Jednym z oznak jakości makaronu jest brak złamanego lub uszkodzonego makaronu w opakowaniu.
- Makaron wysokiej jakości nie powinien zawierać obcych składników, na przykład konserwantów lub aromatów.
- Istnieje wiele odmian kędzierzawego makaronu. Każdy z nich przeznaczony jest do osobnych potraw. Na przykład mały makaron świetnie nadaje się do zup, a skorupy dobrze komponują się z warzywami i wszelkiego rodzaju sosami.
Przepis wideo
W tym filmie znajdziesz szczegółowe instrukcje dotyczące robienia makaronu z koncentratem pomidorowym. Autor szczegółowo wyjaśnia, jak ugotować pieczeń i co jest do tego potrzebne. Pokazuje także, jak mieszać gotowy makaron na patelni z pastą pomidorową, warzywami i masłem.
Teraz wiesz, jak gotować makaron z koncentratem pomidorowym na maśle i oleju roślinnym. Czy często gotujesz dania z makaronu dla swojej rodziny? Który kształt wolisz? Czy używasz makaronu instant, czy wolisz klasyczny makaron? Czy dodajesz przyprawy podczas gotowania? Podobał ci się nasz przepis? Podziel się swoją opinią w komentarzach.
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!