Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piec, patelnia z grubym dnem, łyżka, miska na zupę, tarka, trzepaczka / drewniana szpatułka.
Składniki
| Dowolny makaron | 300 g |
| Parmezan | 50 g |
| Ser cheddar | 400 g |
| Masło | 50 g |
| Mąka pszenna | 60 g |
| Mleko 2,5% | 450 ml |
| Sól | do smaku |
| Papryka | 1 łyżeczka |
| Suszony czosnek | 1 łyżeczka |
Krok gotowania
- Przygotujemy niezbędne produkty zgodnie z listą i powierzchnią roboczą. W przeciwieństwie do zwykłego makaronu z dodatkiem tartego sera, amerykański makaron jest gotowany z gęstym kremowym sosem serowym. Na początek ugotuj 300 g makaronu. Kładziemy patelnię na kuchence, doprowadzamy wodę do wrzenia, dobrze ją solimy i wysyłamy makaron do gotowania, aż będzie ugotowany. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Do tego przepisu możesz użyć dowolnego makaronu: rogi, spirale, muszle, rurki, łuki i inne według własnego uznania.
- Pocieramy dwa rodzaje sera - twardy i miękki. Do tego dania należy wybrać aromatyczne i smaczne sery, takie jak parmezan i cheddar. Możesz eksperymentować i próbować gotować makaron z innymi rodzajami sera. To zajmie dużo sera - około 500 g. Zróbmy kremowy sos serowy. Podstawą tego sosu jest sos beszamelowy. To świetny sos, który można wykorzystać jako podstawę wielu potraw. Sos należy przygotować w rondlu lub rondlu, zawsze z grubym dnem. Jeśli go nie masz, możesz użyć patelni. Roztop 50 g masła na średnim ogniu.
- Wlać 60 g mąki pszennej i dokładnie wymieszać za pomocą trzepaczki lub drewnianej szpatułki. Należy uzyskać jednorodną i gęstą masę.
- W małych porcjach zaczynamy wlewać 450 g mleka. Za każdym razem dobrze się mieszamy, aby nie tworzyły się grudki i można dostosować gęstość sosu. Mleko można podgrzać lub wlać na zimno.
- Doprowadzić sos do wrzenia, ciągle mieszając, gotować 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje. Sól do smaku. Dodaj 1 łyżeczkę. papryka i suchy mielony czosnek. Zmielona gałka muszkatołowa pasuje do sosu beszamelowego. Możesz również dodać dowolne przyprawy i przyprawy do swojego smaku.
- Na samym końcu dodaj tarty ser do sosu, wymieszaj, aby ser był sprzedawany w sosie.
- Rozłóż gorący makaron na naczyniu i polej sosem śmietanowo-serowym. Dobrze wymieszaj, aby ser pokrył cały makaron. W razie potrzeby gotowe danie można posypać dowolną zieleniną, ale tak po prostu makaron ma boski smak. Wzywamy wszystkich do stołu i próbujemy.
Smacznego!
Przepis wideo
Możesz obejrzeć przepis wideo, w którym zobaczysz szczegółowo, jakie składniki będziesz potrzebować, jak zrobić wspaniały kremowy sos serowy, jak podać danie. Miłego widoku!
Jeśli ty i twoja rodzina lubiliście makaron z serem w stylu amerykańskim, chcecie opisać swoje opcje gotowania, dodać jakieś dodatki lub życzenia, a następnie zostawcie recenzję w komentarzach poniżej. Mam nadzieję, że ten przepis uzupełnia twoją ulubioną książkę kucharską!
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!