Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: głęboka patelnia z grubym dnem i pokrywką lub patelnią, deska do krojenia, ostry nóż, szpatułka, łyżka stołowa, miarka, waga kuchenna, kuchenka.
Składniki
| Mięso wieprzowe | 600 g |
| Cebula | 1 szt |
| Marchewki | 1 szt |
| Sok pomidorowy | 350 ml |
| Gorąca woda | 500 ml |
| Olej roślinny | 4 łyżki. l |
| Słodka papryka | 1 szt |
| Makaron | 300 g |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Pietruszka lub Koper | do smaku |
Krok gotowania
- Najpierw pokrój wieprzowinę na małe kostki. Wkładamy do pieca głęboką patelnię z grubym dnem lub patelnią. Dodaj 4 łyżki. l olej roślinny. Jeśli mięso jest tłuste, ilość oleju roślinnego można zmniejszyć. Następnie posiekaną wieprzowinę ułóż na dobrze rozgrzanej patelni, sól i pieprz do smaku. Możesz również dodać przyprawy do mięsa lub dowolnego innego zestawu przypraw. Smażyć wieprzowinę na średnim ogniu do złotego koloru, od czasu do czasu mieszając. Jeśli z mięsa wycieknie zbyt dużo tłuszczu, nadmiar można usunąć łyżką.
- Obierz 1 cebulę średniej wielkości z łuski i pokrój w drobną kostkę. Dodaj posiekaną cebulę na patelnię do smażonej wieprzowiny. Mix.
- Obierz 1 małą marchewkę ze skóry i pokrój w paski. Pokrojone marchewki rozprzestrzeniają się również na wieprzowinę i cebulę. Mix.
- Słodką paprykę usuwamy z sadzonek i nasion. Pokrój w małe kostki, dodaj do patelni pozostałe składniki i wymieszaj. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut.
- Następnie wlej 350 g gęstego soku pomidorowego. W razie potrzeby posól, pieprz lub dodaj swoje ulubione przyprawy. Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez około 30 minut. Pamiętaj, że sok pomidorowy często zawiera już pewną ilość soli, więc powinieneś spróbować go przed użyciem, aby nie przesolić gotowego dania.
- Następnie drobno posiekaj natkę pietruszki lub koperek i dodaj do mięsa i warzyw. Następnie wlej 500 ml gorącej wody do garnka i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Następnie wlej 300 g makaronu na patelnię, wymieszaj i pozostaw na 8 minut. Każdy kędzierzawy makaron (na przykład łuki, rogi, pióra, spirale itp.) Nadaje się do tego przepisu, ale lepiej wybrać makaron oznaczony „Z pszenicy durum”.
- Gotowe danie kładziemy na porcje, posypujemy drobno posiekanymi zieleniami na wierzchu i podajemy. Smacznego.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego filmu nauczysz się gotować makaron z wieprzowiną w sosie pomidorowym na patelni. Autor szczegółowo pokazuje kolejność dodawania różnych składników, a także pokazuje, jak dodać makaron do sosu i podać gotowe danie.
Więc teraz wiesz, jak gotować makaron z wieprzowiną w sosie pomidorowym na patelni. Czy ugotowałeś już makaron w ten sposób, czy wolisz gotować wszystko osobno i wymieszać przed podaniem? Jakie sosy lubisz najbardziej, jakich przypraw używasz? Podobał ci się nasz przepis, który chciałbyś w nim zmienić? Podziel się swoimi pomysłami w komentarzach.
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!