Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska do krojenia, nóż, czosnek, tarka, łopatka, miska, patelnia z pokrywką, folia spożywcza, miarka, waga kuchenna, lodówka, kuchenka.
Składniki
| Makaron instant | 100-150 g |
| Filet z kurczaka | 2 połówki |
| Natka pietruszki | 1/2 wiązki |
| Sos sojowy | 200 ml |
| Imbir | 30 g |
| Czosnek | 4-5 goździków |
| Mielony pieprz lub mieszanka papryki | do smaku |
| Wrząca woda | 0,3-0,5 l |
| Cebula (opcjonalnie) | 1 szt |
| Sól | do smaku |
| Olej roślinny | 2-3 łyżki. l |
Krok gotowania
Zanim zaczniesz gotować danie główne, marynuj filet z kurczaka. Aby to zrobić, włóż dwie połówki kurczaka do głębokiej miski. Obierz imbir i przetrzyj go na drobnej tarce lub pokrój na małe kawałki. Następnie obierz 4-5 ząbków czosnku, posiekaj nożem lub czosnkiem i dodaj to wszystko do mięsa. Następnie wlej 100-150 g sosu sojowego, w zależności od wielkości kawałków mięsa. Pieprz do smaku. W razie potrzeby możesz dodać dowolne inne przyprawy. Pamiętaj, że sos sojowy jest dość słony, więc nie musisz dodawać soli do marynaty. Zamykamy pojemnik z mięsem folią spożywczą i pozostawiamy w lodówce na 20-30 minut.
- Pokrój marynowanego kurczaka na małe kawałki. Wlać na patelnię 2-3 łyżki. l olej roślinny i dobrze podgrzać.
- Połóż posiekanego kurczaka na rozgrzanej patelni. Smaż filet z kurczaka, aż będzie prawie ugotowany na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby możesz dodać posiekaną cebulę.
- Drobno posiekaj natkę pietruszki.
- Do tego przepisu potrzebujesz błyskawicznego makaronu. Wlej wermiszel na patelnię i smaż przez minutę, od czasu do czasu mieszając. Jak tylko makaron zostanie usmażony na piękny złoty kolor, wlej wrzącą wodę na patelnię. Woda powinna całkowicie zakryć wermiszel. W razie potrzeby dodaj trochę soli. Pozostaw na 3 minuty przy zamkniętej pokrywie.
- Po 3 minutach zdejmij pokrywkę i posyp posiekanymi ziołami. Gotowe wermiszel układamy z filetem z kurczaka w porcjowanych talerzach i podajemy. Smacznego.
Czy wiesz Należy pamiętać, że zwykły makaron lub spaghetti jest również odpowiedni dla tego przepisu. Ale w tym przypadku należy je ugotować osobno, zgodnie z zaleceniami producenta wskazanymi na opakowaniu, i już włożyć smażony filet z kurczaka do gotowego makaronu i wymieszać. Aby makaron nie skleił się, możesz dodać odrobinę oleju roślinnego do wody.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego filmu nauczysz się gotować makaron z kurczakiem. Autor szczegółowo mówi, jakie produkty są potrzebne na taki obiad. Pokazuje także, jak smażyć mięso i gotować makaron.