Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka lub płyta grzewcza, deska do krojenia, nóż, waga kuchenna, kubek kuchenny z ręcznikami papierowymi, chochla, łyżka stołowa, drobna tarka, głęboka patelnia z pokrywką, łyżeczka, szczypce kuchenne, talerz obiadowy.
Składniki
| Spaghetti | 70–100 g |
| Filet z kurczaka | 300 g |
| Pomidory | 1 szt |
| Zielona papryka | 1 szt |
| Czerwona papryka | 1 szt |
| Pieczarki | 200 g |
| Sól | 1 łyżka. l |
| Zmielony czarny pieprz | 0,5 łyżeczki |
| Mieszanka „włoskich ziół” | 0,5 łyżeczki |
| Rosół z wody lub kurczaka | 500 ml |
| Parmezan | 30 g |
| Pomidory Wiśniowe | 100 g |
| Świeża zielona bazylia | 100 g |
| Oliwa z oliwek | 1,5 łyżki stołowej l |
Krok gotowania
Przygotowanie produktu
- Opłukujemy 1 czerwoną paprykę pod bieżącą wodą, a następnie kroimy łodygę, usuwamy wszystkie nasiona, ponownie płuczemy od wewnątrz i na zewnątrz i kroimy w prostokąty o wymiarach około 1,5 × 1,5 cm.
- Opłukujemy 1 zieloną paprykę pod bieżącą wodą, kroimy łodygę, usuwamy wszystkie nasiona, ponownie spłukujemy i kroimy w prostokąty o wymiarach około 1,5 × 1,5 cm.
- Myjemy 1 pomidora pod bieżącą wodą, dzielimy na dwie połowy, kroimy łodygę i kroimy w kostkę 1 × 1 cm.
- 100 g pieczarek spłukujemy pod bieżącą wodą, myjemy według własnego uznania i kroimy na talerze o grubości około 3 mm.
- Myjemy 300 g fileta z kurczaka pod wodą, usuwamy z niego wilgoć ręcznikiem papierowym i kroimy w kostkę o wymiarach około 3 × 3 cm.
Spaghetti Z Kurczakiem
- Na głębokiej patelni wlej 1,5 łyżki. l oliwa z oliwek, w środku rozprowadzamy 70-100 g spaghetti w całości.
- W dolnym rogu po lewej stronie spaghetti umieszczamy ½ część posiekanego fileta z kurczaka, obok niego znajduje się połowa kostki pomidora, a następnie prostokąty zielonego pieprzu.
- W prawym dolnym rogu, obok spaghetti, wlej posiekaną czerwoną paprykę, a następnie talerz grzybów, aw górnym rogu umieszczamy drugą połowę fileta z kurczaka.
- Włącz na średnim ogniu. Posyp wszystko 1 łyżką. l sól, 0,5 łyżeczki czarny pieprz i 0,5 łyżeczki. mieszanka „włoskich ziół”. Dodaj części z kadzi 500 ml wody lub wywaru z kurczaka, wlewając płyn znajdujący się na środku patelni do spaghetti. Pokrywamy patelnię jedzeniem pokrywką i gotujemy na wolnym ogniu przez 20 minut na małym ogniu. Po 20 minutach otwórz pokrywkę i wymieszaj trochę spaghetti z resztą składników szczypcami kuchennymi.
- Zwiększyć ciepło do średniego i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, aby ciecz nieco odparowała. Zetrzyj 30 g parmezanu na drobnej tarce. Opłukujemy pod bieżącą wodą 100 g świeżej bazylii, osuszamy i oddzielamy liście. Opłucz pod bieżącą wodą 100 g pomidorów cherry. Po 5 minutach posyp potrawę startym parmezanem, rozłóż całe pomidory koktajlowe i liście bazylii, a następnie pozostaw wszystko do zaparzenia na 5 minut.
- Po 5 minutach wymieszaj wszystkie składniki szczypcami kuchennymi, przykryj i odstaw na 5 minut. Wyłącz ogień, pozostaw na kolejne 5 minut pod pokrywką, a następnie umieść gotowe naczynie na talerzu i podawaj.
Ważne! W razie potrzeby możesz dodać więcej włoskich nut smakowych i włożyć czosnek przepuszczony przez prasę do naczynia do gotowania.
Przepis wideo
Korzystając z przepisu wideo, możesz wyjaśnić takie momenty, jak sekwencja i poprawne położenie składników na patelni, a także zobaczyć gotowe danie.
Podobał ci się ten przepis? Zrobiłeś takie włoskie danie? Jakie pokarmy lub przyprawy dodasz do tego? Podziel się swoimi przemyśleniami w komentarzach z innymi czytelnikami.
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!