Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- płyta grzewcza;
- patelnia do gotowania makaronu;
- głęboka patelnia z pokrywką lub grubościenna patelnia do smażenia;
- Talerze do produktów krojonych;
- nóż i deska do krojenia;
- łyżka stołowa;
- tarka do sera.
Składniki
- Cukinia - 800 g
- Makaron - 400 g
- Cebula - 2 szt.
- Pomidory - 2-3 szt.
- Czosnek - 1 ząbek
- Twardy ser - 100 g
- Masło - 20 g
- Olej roślinny do smażenia - 4 łyżki. l
- Suszona bazylia - 0,5 łyżki. l
- Sól i zmielony czarny pieprz do smaku
Krok gotowania
- Najpierw przygotuj wszystkie składniki, a następnie połączymy je w jedno danie: ugotuj 400 g makaronu w osolonej wrzącej wodzie. Mogą to być muszle, rogi, spirale lub inne odmiany makaronów, które znajdziesz w domu. Czas gotowania zależy od rodzaju produktu i wynosi 15-25 minut. Gdy makaron będzie gotowy, posolić wodę, dodać 20 g masła do makaronu i odstawić na chwilę patelnię.
Czy wiesz Podczas gotowania makaronu upewnij się, że się nie gotują. Gdy produkty będą gotowe, lepiej wrzucić je do durszlaka i spłukać zimną wodą. Jeśli chcesz zostawić makaron na patelni, wymieszaj je z odrobiną oleju, aby się nie skleiły. - Cebulę (2-3 głowy w zależności od wielkości) myje się, czyści, kroi w duże kostki i odkłada na osobny talerz.
- Cukinia (800 g) również pokroić w kostkę. Jeśli cukinia jest młoda, skóry nie można obrać, jeśli warzywa są większe, musisz oczyścić nasiona od środka i odciąć zewnętrzną skórkę.
- Na grubej tarce wcieraj 100 g twardego sera.
- Umyj pomidory (2-3 szt.), Usuń zielone łodygi i pokrój średniej wielkości kostkę.
- Obierz ząbek czosnku, zmiażdż go płaską stroną noża i drobno posiekaj.
- Po pokrojeniu wszystkich produktów przystępujemy do gotowania: wlej 4 łyżki stołowe do rozgrzanej patelni. l olej roślinny i smażyć kostki cebuli, aż będą przezroczyste.
- Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj posiekaną cukinię i smaż, mieszając, przez 10 minut na średnim ogniu.
- Następnie dodaj pomidory i czosnek, wszystko wymieszaj.
- Wlej 0,5 łyżki stołowej. l wytrawna bazylia, sól i pieprz do smaku. Po wymieszaniu zamknij zawartość garnka pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. na średnim ogniu.
- Dodaj gotowany makaron, wymieszaj i pozostaw na kolejne 3 minuty w ogniu pod pokrywką, aby potrawy były nasycone smakami.
- Posyp wszystko tartym serem, mieszaj, aż ser się stopi i podawaj. Podczas serwowania potrawę można ozdobić zielenią.
Przepis wideo
Aby dostać makaron z cukinią dokładnie za pierwszym razem, zapoznaj się z krótkim przepisem wideo.
Niezwykła kombinacja niedrogich i niedrogich produktów pomaga urozmaicić codzienne menu. Dzisiejszy przepis pochodzi właśnie z tej serii: pikantność czosnku, aromat bazylii, kremowy smak sera i bogactwo makaronu tworzą danie, które spodoba się wszystkim domowym. A dla gospodyni zaletą tego dania jest to, że gotowanie będzie wymagało minimum czasu i wysiłku. Pamiętaj, aby ugotować makaron z cukinią i podzielić się swoimi wrażeniami z innymi czytelnikami.