Naczynia kuchenne deska do krojenia, nóż, łyżeczka i łyżka, pojemnik pomiarowy, garnek, patelnia, talerze do serwowania, płyta grzewcza.
Składniki
Imię | Ilość |
Makaron | 350 g |
Grzyby (Pieczarki) | 400 g |
Pasta Miso | 2 łyżeczki |
Pasta pomidorowa | 4-5 łyżeczek |
Pomidory Wiśniowe | 400 g |
Czosnek | 2-3 goździki |
Proszek cebulowy | 1,5 łyżeczki |
Wędzona papryka mielona | ¼ łyżeczki |
Cytryna | ½ cytrusowe |
Świeża pietruszka | ½ wiązka |
Sól, pieprz | szczypta |
Filtrowana woda (olej roślinny) | 100 ml |
Krok gotowania
Pokroić warzywa
- Pokrój 400 g pomidorów cherry na połówki.
- Losowo rozpuść 400 g pieczarek w dużych plasterkach.
- Drobno posiekaj 2-3 ząbki czosnku.
Cięcie Gulaszu
- Wlej 2-3 łyżki stołowe do zimnej patelni. l przefiltrowaną wodę, połóż posiekane grzyby i gotuj na średnim ogniu.
- Za minutę dodaj posiekany czosnek.
- Po 5-7 minutach od momentu wrzenia dodaj 2 łyżeczki do już miękkich grzybów. makaron miso, a także 4-5 łyżeczek. pasta pomidorowa.
- Wlać zawartość garnka 1,5 łyżeczki. proszek cebulowy, ¼ łyżeczki. wędzoną paprykę i dodaj szczyptę soli i czarnego pieprzu.
- Wymieszaj wszystkie produkty na patelni, podgrzej przez kilka minut i połóż na nich połówki pomidorków koktajlowych.
- Wlej 60 ml wody na patelnię, mieszaj i gotuj warzywa przez około 5 minut, aż pomidory będą miękkie.
Gotuj makaron i gotuj makaron
- Zagotuj na patelni 1,0-1,5 litra wody z niewielką ilością soli.
- Wlać makaron do wrzącej wody i gotować, aż będzie ugotowany zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
- Odcedź cały makaron z przygotowanego makaronu i wlej do duszonych grzybów z pomidorami.
- Dokładnie wymieszaj i wyciśnij sok z połowy cytryny na wierzch.
- Posyp drobno posiekaną natką pietruszki (dość ½ grona).
- Gotować makaron na średnim ogniu przez około 5 minut, aż nadmiar wilgoci odparuje, a zawartość stanie się lepka.
- Ułóż gotowe danie na talerzach do serwowania i podawaj na gorąco na stole.
Przepis wideo
Krótki film wideo do obejrzenia pokazuje najłatwiejszy i najszybszy sposób gotowania makaronu z duszonymi grzybami i pomidorami koktajlowymi. Film zawiera również wskazówki, jak szybciej gotować danie i uprościć sam proces.