Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- naczynie do pieczenia
- wkładki do muffinek,
- łyżka stołowa
- waga kuchenna
- łyżeczka
- trzepaczka
- głęboka pojemność
- piekarnik.
Składniki
- Mąka pszenna - 200 g
- Cukier - 120 g
- Kefir - 150 g
- Olej roślinny (bezwonny) - 80 g
- Sól - 1 szczypta
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
- Jajko Z Kurczaka - 1 szt.
Krok gotowania
- Wlej 150 g kefiru do głębokiej miski. W razie potrzeby kefir można zastąpić mlekiem. Następnie dodaj 1 jajko kurze i 80 g bezwonnego oleju roślinnego do kefiru. Jeśli nie lubisz używać oleju roślinnego do pieczenia, możesz go zastąpić 60 g masła, po uprzednim stopieniu i schłodzeniu. Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką.
- Następnie 200 g mąki pszennej przesiewa się do miski. Jeśli chcesz upiec babeczki czekoladowe, przesiej 170 g mąki i 30 g proszku kakaowego.
- Następnie dodaj 2 łyżeczki. proszek do pieczenia, szczypta soli i 120 g granulowanego cukru. Ugniataj wszystko dokładnie, aż będzie gładkie. W razie potrzeby do ciasta można dodać orzechy, kawałki czekolady, kandyzowane owoce, ekstrakt waniliowy, a nawet cynamon.
- Następnie rozgrzej piekarnik do 150 stopni w trybie „góra-dół”. Podczas nagrzewania piekarnika włóż specjalne wkładki papierowe do babeczek do naczynia do pieczenia i wlej do nich ciasto. Wypełnij foremki nie powinny być więcej niż środek, ponieważ ciasto wzrośnie.
- Włóż puste bułeczki do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut. Jeśli chcesz, aby skórka była bardziej złota, to pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę do 180 stopni i trzymaj babeczki w piekarniku jeszcze przez kilka minut.
- Wyciągamy gotowe babeczki z piekarnika, pozwalamy im nieco ostygnąć i serwujemy. W razie potrzeby można posypać je cukrem pudrem lub udekorować orzechami. Smacznego.
Przepis wideo
W tym filmie znajdziesz szczegółowy krok po kroku przepis na pyszne i wspaniałe babeczki w domu. Autor szczegółowo mówi, jakie produkty będą do tego potrzebne, a także radzi, jak wymienić niektóre z nich.
Teraz już wiesz, jak szybko i łatwo upiec pyszne i delikatne babeczki z dostępnych produktów. Czy lubisz babeczki? Wolisz wanilię lub czekoladę? Czy często rozpieszczasz swoich bliskich ciastami domowej roboty? Podobał ci się nasz przepis? Podziel się swoimi przemyśleniami w komentarzach.