Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- piekarnik;
- babeczka;
- wagi kuchenne;
- trzepaczka lub widelec;
- łyżeczka i łyżka stołowa;
- robot kuchenny;
- głęboka miska na ciasto;
- sito do mąki;
- pojemniki na pot;
- ręcznik kuchenny;
- przybory do serwowania.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Obrana dynia | 200 g |
| Jaja kurze | 2 szt |
| Cukier | 200 g |
| Olej roślinny | 85–90 ml |
| Mąka pszenna | 150 g |
| Cynamon (mielony) | 1 łyżeczka |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
Krok gotowania
- Obierz obraną dynię (200 g) na małe kawałki, posiekaj robotem kuchennym i przenieś do głębokiej miski.
- Dodaj surowe jaja kurze (2 szt.) Do dyni i mieszaj trzepaczką lub widelcem, aż uzyska się gęstą jednorodną masę.
- Dodaj cukier (200 g) do mieszanki i ponownie wymieszaj.
- Następnie wlej olej roślinny (85-90 g) i wymieszaj, aby był równomiernie rozłożony w całej objętości. Zamiast warzyw odpowiednia jest oliwa z oliwek.
- Teraz dodaj mąkę (150 g), którą należy przesiać, proszek do pieczenia ciasta (1 łyżeczka), zmielony cynamon (1 łyżeczka) i zagnieść ciasto, które powinno przypominać gęstą śmietanę w konsystencji. Wszystkie trzy elementy można przepuścić przez sito.
- Nasmaruj formy do ciastek olejem roślinnym (jeśli to konieczne) i napełnij je, ale nie całkowicie, babeczki podczas pieczenia zwiększą swój rozmiar.
- Wyślij puste miejsca do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piecz przez 15-20 minut. Wyciągnij gotowe babeczki z piekarnika, pozostaw na kilka minut do ostygnięcia, wyjmij je z foremek, włóż do wygodnego naczynia i można je podać.
Przepis wideo
Ten film zawiera szczegółowe instrukcje krok po kroku wyjaśniające, jak upiec pyszne, pożywne i zdrowe babeczki dyniowe w piekarniku zgodnie z przepisem Jamiego Olivera. Będą się podobać nie tylko dorosłym, ale także dzieciom.
Gotowe babeczki można ozdobić kremem na wierzchu, przygotowanym według Twojego ulubionego przepisu. A także plastry pomarańczy, cytryny i różnych jagód (czarnej i czerwonej porzeczki, brzoskwiń, malin lub truskawek). Taki deser, pomimo prostoty składników i przygotowania, ozdobi każdą herbatę i każdy świąteczny stół. A co najważniejsze, jest to również przydatne ciasto, które jest odpowiednie nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci. Czekasz na gości i nie wiesz, co zrobić z herbatą? Zrób babeczki dyniowe, wszystkim się spodoba, nawet tym, którzy są obojętni na ten cenny produkt. Będzie nam miło, jeśli podzielisz się swoimi życzeniami i opiniami w komentarzach.