Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- aluminiowa patelnia;
- łyżka;
- łopatka;
- durszlak;
- miska;
- kuchenka
Składniki
- Lebiodka - 2 kg
- Woda - 4 stosy.
- Cukier - 2 kg
Krok gotowania
- Myjemy kalinę i odcinamy gałęzie jagody.
- Wlać jagody do aluminiowej patelni.
- Wlej wodę, ledwo powinna pokryć jagody.
- Podpalamy patelnię.
- Mieszaj, gdy się zagotuje - lekko zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut.
- Zdjąć z ognia, włożyć durszlak i wytrzeć.
- Wlać kalinę z powrotem na patelnię.
- Rozpalamy duży ogień i dodajemy cukier.
- Mieszaj i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Usuń piankę podczas procesu. Gotuj dżem przez około godzinę.
- Wlać kalinę do brzegów i zamknąć. Gotowe!
Warianty gotowania
Robienie dżemu w domu zajmuje dużo czasu, ale w końcu dostajesz pyszny deser, który można wykorzystać do zupełnie innych celów kulinarnych. Jeśli wydaje ci się, że marnujesz czas, to nie jest tak. Rzeczywiście proces oddzielania jagód od gałązek jest długim procesem, ale możesz podłączyć do niego całą rodzinę lub po prostu obejrzeć film. Po wypróbowaniu wyników swojej żmudnej pracy zrozumiesz, że wszystko nie poszło na marne.
Aby użyć tego dżemu do celów kulinarnych, musisz tylko zrozumieć, jak to zrobić. I wszystko w rzeczywistości jest bardzo proste. Dżem możesz jeść jak przekąskę na herbatę. Możesz podać go do stołu, a goście rozprowadzą dżem na grzankach z masłem. Ten dżem może być używany jako nadzienie do ciast i ciast i uwierz mi, jest naprawdę bardzo smaczny!
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zrobić dżem kalinowy za pomocą prostego przepisu. Autor filmu pokaże i powie, jak zrobić to dobrze. Miłego widoku!