Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- miska;
- wtyczka;
- wałek do ciasta;
- łopatka;
- patelnia;
- ręczniki papierowe;
- talerz do serwowania;
- kuchenka
Składniki
| Twarożek | 350 g |
| Mąka | 450 g |
| Soda oczyszczona | 5 g |
| Sól | 5 g |
| Cukier | 10 g |
| Jajka | 2 szt |
| Świeży Koper | do smaku |
| Olej do smażenia | w razie potrzeby |
Krok gotowania
- Aby zrobić ciasto na płaskie placki, wymieszaj 350 gramów twarogu z solą, cukrem, sodą i koperkiem. Rozetrzyj wszystko widelcem.
- Następnie dodaj 2 jajka i dobrze wymieszaj.
- Dodaj mąkę porcjami do powstałej masy i mieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy. Zagniataj ciasto, aż stanie się twarde. Ciasto będzie delikatne, lekko lepkie do rąk.
- Dodaj odrobinę mąki do powierzchni blatu. Rozwałkuj kiełbasę z ciasta i podziel ją na 6 równych części.
- Posyp regularnie powierzchnię roboczą mąką.
- Weź jedną część ciasta, również dobrze rozwałkuj w cieście. Za pomocą palców uformuj okrągły płaski placek, wyrównując ciasto. Następnie weź wałek do ciasta i użyj go do zrolowania płaskiego ciasta o grubości około 2 milimetrów.
- Natychmiast usmaż każde ciasto na patelni, jak tylko je uformujesz. Podgrzej patelnię i wlej do niej trochę oleju roślinnego. Dobrze usmażyć płaski placek z obu stron, aż uzyska złoty kolor.
- Połóż gotowe ciasta na ręczniku papierowym, aby wchłonął pozostały olej.
- Usmaż pozostałe ciasta.
Tortille są bardzo delikatne, miękkie i luźne. Nie poświęcisz dużo czasu na przygotowanie tego dania, ale dostaniesz pyszne ciasta, które można natychmiast podać.
Opcje serwowania i dekorowania potraw
Nie jest tajemnicą, że takie ciasta są używane jako przekąski. Ale na świątecznym stole często znajduje się takie danie. Jak pokonać ten przepis i podać naprawdę świąteczną, interesującą potrawę na stole? Oto kilka opcji, aby zaskoczyć rodzinę lub gości:
- Z takich ciast możesz uformować coś podobnego do bułki, quesadilli lub shawarmy. Smaruj tortillę twarogiem z zieleniną i czosnkiem, dodaj solonego łososia lub pstrąga lub smażonego kurczaka, dodaj pomidory, ogórki lub inne warzywa do smaku. Okaże się nie tylko przekąską, ale prawdziwą przepyszną potrawą, którą z pewnością docenią wszyscy goście.
- Podczas przygotowywania ciast możesz dodać nie tylko koperek do ciasta, ale także dowolne inne warzywa, a także drobno posiekany ser lub dowolne warzywa, na przykład pomidory lub czerwoną paprykę. Dzięki temu ciasto będzie jeszcze smaczniejsze.
- Podawaj ciasta, układając je jeden na drugim w standardowej formie, ale wybierz do tego świąteczne danie lub włóż piękną serwetkę pod stos ciast.
- Podawaj ciasta z sosami. Zrób dowolny sos, który pasuje do twarogowego ciasta. Na przykład krem czosnkowy, serowy lub pomidorowy.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby skonsolidować informacje i zapamiętać kolejność przygotowywania tego dania. Dziewczyna z filmu opowie bardziej szczegółowo, jak zrobić takie pyszne ciasta i podzieli się prostymi tajemnicami kulinarnymi. Miłego widoku!
Niewielu może pochwalić się umiejętnością gotowania tak prostych potraw, ponieważ takie ciasta można zawsze kupić w piekarni lub w dowolnym sklepie.Ale teraz wiesz, że to danie jest przygotowywane bardzo szybko i łatwo! A domowe ciasta są znacznie smaczniejsze niż ciasta sprzedawane w sklepach. Co sądzisz o tym przepisie? Co byś dodał, aby urozmaicić wygląd i smak ciasta?