Bułka Lavash z łososiem - świetna łatwa przekąska

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• deska do krojenia;
• ostry nóż;
• łyżka stołowa lub łyżeczka;
• danie do serwowania.

Składniki

Krok gotowania

1. Przed przygotowaniem bułek chleba pita z łososiem należy przygotować ryby. Można użyć czerwonej ryby własnego ambasadora lub kupić taką, która jest już gotowa w sklepie. Potrzebujemy 300 g łososia, z którego usuwane są wszystkie kości, a skóra jest usuwana, jeśli jest obecna.
   
2. Łososia pokroić w plastry o grubości 1-2 mm. Jeśli czerwona ryba jest źle pokrojona, można ją najpierw wysłać do zamrażarki na 5-10 minut, a następnie można ją łatwo pokroić w cienkie plasterki.
   
3. Pokrój 1 duży ogórek w paski. Nie trzeba go obierać. Jest to wymagane tylko wtedy, gdy jest bardzo sztywne.
   
4. Myjemy pół pęczka pietruszki i dobrze wstrząsamy z wody. Zmiel trochę pietruszki. Możesz również zastąpić natkę pietruszki koperkiem lub innymi wybranymi ziołami.
   
5. Rozkładamy na stole arkusz chleba pita i smarujemy 250 g twarogu. Mascarpone jest używany w tym przepisie, ale możesz wziąć inny, który najbardziej ci się podoba. Możliwe jest również zastąpienie sera kwaśną śmietaną o zawartości tłuszczu 20%. Pamiętaj, aby dobrze pokryć krawędzie, ponieważ jeśli pozostaną suche, rolka źle się obróci.
   
6. Rozrzucamy plastry łososia w niewielkiej odległości od siebie na całej powierzchni chleba pita i układamy między nimi ogórek. Konieczne jest niepełne rozłożenie składników, aby 7-10 cm chleba pita pozostało wolne.
   
7. Obróć lavash z łososiem i ogórkiem. Na koniec ręce nadają rolce bardziej wyrównany kształt.
   
8. Cięcie bułki łososiem wymaga bardzo ostrego noża, w przeciwnym razie kawałki nie będą gładkie i rozpadną się.
   
9. Druga rolka jest przygotowywana w podobny sposób, ale zamiast ogórka dodaj posiekaną natkę pietruszki. Rozłóż ostatni równomiernie na całej powierzchni chleba pita, rozkładając kawałki czerwonej ryby na wierzchu.
   
10. Zamieniamy chleb pita i kroimy w plastry o wielkości 1,5-2 cm. Jako nadzienie do bułek można również użyć twarogu, jogurtu bez wypełniaczy i cukru oraz innych składników według własnego uznania. Takie bułki pita z łososiem można podawać na świątecznym stole lub wykorzystać jako przekąskę przy stole w formie bufetu. Top pita z łososiem ozdobiony jest oliwkami, ziołami lub plasterkiem cytryny.
    

Przepis wideo

Po obejrzeniu filmu możesz samodzielnie ugotować chleb pita z łososiem. Wskazano wszystkie niezbędne składniki, za pomocą których danie okazuje się apetyczne i soczyste. Podana jest instrukcja krok po kroku ze szczegółowym opisem całego procesu gotowania.

Inne przepisy na ryby