Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- wagi kuchenne;
- miarka;
- deska do krojenia;
- patelnia z pokrywką;
- płyta grzewcza;
- drewniana szpachelka;
- nóż;
- łyżka stołowa.
Składniki
- kuskus - 250 g
- woda - 350 ml
- cebula - 1 szt.
- marchewki - 1 szt.
- żółta papryka - 1/2 szt.
- czerwona papryka - 1/2 szt.
- zielona papryka - 1/2 szt.
- bakłażan - 1/2 szt.
- olej roślinny - 3 łyżki. l
- suszony czosnek do smaku
- mielony czarny pieprz do smaku
- sól - szczypta
Krok gotowania
Kuskus z warzywami i inne opcje gotowania tego zdrowego zboża są powszechne we wszystkich krajach wschodnich. Jeśli chcesz spróbować lekkiego, ale jednocześnie odżywczego i satysfakcjonującego dania, proponowany przepis jest tym, czego potrzebujesz. Ponadto kuskus jest przygotowywany bardzo szybko, a cały proces kulinarny zajmie Ci bardzo mało czasu.
- Drobno posiekaj 1 główkę cebuli i usmaż na patelni z dodatkiem 3 łyżek. l olej roślinny.
- Pokrój 1 marchewkę w małą kostkę. Dodaj do cebuli i smaż warzywa na małym ogniu.
- Pokrój również w kostkę 1/2 czerwonej, zielonej i żółtej papryki. Posiekane warzywa wysyłamy na patelnię.
- Dodaj 1/2 bakłażana do reszty składników, krojąc go w małe kostki.
- Wymieszaj warzywa, dodaj szczyptę soli, suszonego czosnku i czarnego pieprzu, aby je smakować.
- Wlać 250 g kuskusu na patelnię i zalać 250 ml wrzącej wody.
- Przykryliśmy patelnię pokrywką i gotujemy naczynie przez 5 minut.
Czy wiesz Aby bakłażan nie gryzł, należy go pokroić w plasterki, sól i pozostawić w tym stanie na 15 minut.
Gotowy kuskus moczony jest w soku warzywnym, dzięki czemu jest niesamowicie smaczny i aromatyczny. To danie będzie idealną opcją na lekki lunch, a nawet kolację. Jednocześnie może być stosowany przez wegetarian i postów.
Przepis wideo
Jeśli nadal masz pytania dotyczące procesu gotowania kuskusu z warzywami, zalecamy obejrzenie filmu ze szczegółowym przepisem na to danie.
Teraz wiesz, jak szybko i łatwo możesz ugotować zdrowe i smaczne danie z kuskusem i warzywami. Powiedz mi, czy używałeś tego zboża wcześniej w swoich przepisach Czy wiesz o jego korzystnych właściwościach? Nie zapomnij podzielić się swoimi doświadczeniami kulinarnymi w komentarzach.